Les superbes couchers de soleil se suivent et se ressemblent à la ferme. Comme nous avons ressorti la grosse artillerie la semaine dernière, ce coup d’éclat de la nature ne nous a pas trop inquiété. Il fallait juste gérer les temps d’irrigation des différentes parcelles afin d’économiser l’eau de l’étang qu’une autre semaine de sécheresse videra substantiellement… Mais ce temps estival ne peut durer indéfiniment! Nous sommes bien au Québec, n’est-ce pas? En attendant ces gouttes salvatrices, le nettoyage des champs est bien lancé. Il faut ramasser les paillis plastique des premières solanacées, regrouper les barres de métal qui ont soutenu nos tomates, passer la herse à disques et finir de semer les derniers engrais verts avant que les champs ne soient complètement impraticables pour la grosse machinerie. Les dernières grosses récoltes s’en viennent aussi, le rutabaga et le céleri-rave ce lundi mais aussi les carottes, les betteraves et quelques légumes racines moins connus tels les radis noirs, daikon ou melon. Petit moment de plaisir, tous les jours, je vais vérifier la croissance des légumes feuilles que nous avons transplantés ces dernières semaines. Il y aura bien sûr plusieurs variétés de laitues à offrir dans les paniers mais aussi de la feuille moins connue même si aussi délicieuse, le cresson, le mizuna, le komatsuna, le pourpier… J’ai hâte.
