Après quelques jours de pluie et de froidure, voilà qu’Environnement Canada nous annonce une semaine sous l’égide du soleil et du beau temps. Ce renouement avec la clémence est le signe inéquivoque qu’il va falloir aller vite, très vite car pour respecter les plans de rotation et les derniers semis d’engrais verts d’automne, il faudra profiter de toutes les ouvertures que Dame Nature va daigner nous offrir. Tout est affaire de séquences en agriculture et on ne peut faire une activité si elle n’est pas précédée d’une autre et dans le cas qui nous concerne, la préparation des champs de l’an prochain, l’enlignement de ces différentes activités va demander une semaine de beau temps à tout le moins. D’abord pour assécher des sols bien mouillés et ensuite introduire la machinerie nécessaire dans les champs. Il faudra épandre du fumier là où il en faut, herser, une fois, deux fois, peut-être même trois fois, attendre un peu, revenir à la charge avec un coup de vibro ou deux et enfin semer nos engrais verts au plus tard les premiers jours de septembre. Même s’il reste encore deux mois de livraison de paniers au programme, ces travaux aux champs signifient qu’il est temps de laisser la terre se reposer.
Sur une note bien sympathique, sachez qu’Équiterre, dans le cadre d’un concours de la meilleure recette bio locale de l’été, a choisi celle d’une de nos abonnées, Anaïs Berzi, pour son moelleux pain aux courgettes et chocolat. Bravo Anaïs!