Automne soudain

L’automne a frappé fort et vite la fin de semaine dernière: deux nuits à près de zéro Celsius.  On a mis les bouchées doubles pour ramasser les dernières courges et couvrir le basilic.  Les autres légumes, que ce soit de la famille des brassicacées (chou, brocoli ou chou-rave) ou des ombellifères (carottes) ont plutôt adoré.  Plus il fait frais et plus sucrés ils deviennent.  On ne peut pas dire autant des solanacées qui l’ont trouvé dur : nous vous servirons des tomates mais il faudra les consommer vite car nous ne sommes pas certains qu’à ce moment de l’année, ils dureront longtemps sur votre comptoir.  Mais on ne se plaindra pas beaucoup car les jardins continuent à produire comme si l’arrivée des premiers froids n’était qu’un leurre.