Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
S’adapter, c’est le mot d’ordre en agriculture,accepter simplement que c’est la nature qui dicte le déroulement de nos activités quotidiennes. Cette semaine en est un cas patent. Toujours avec la collaboration aléatoire d’Environnement Canada dont on scrute les mises à jour de façon compulsive, on planifie nos journées, notre semaine, notre jour de repos. Nous…
Cette note marque le lancement de la saison de livraison de paniers bio 2023 ! Que de surprises nous a réservé le dernier mois! Quatre gels sérieux, de la froidure et la première canicule de la saison. Nous avons fait le nécessaire pour sauver les meubles mais il a fallu une débauche d’énergie hors de l’ordinaire…
Ça sent la Coupe, dira le maraîcher,sachant que la saison arrive à sa fin et qu’il ne reste que deux ou trois petites semaines pour récolter les derniers légumes au champ, nettoyer l’entrepôt et dire adieu à la mouture 2022. À ces hauteurs ci, ce qui n’a pas poussé ne poussera pas, les parcelles sans…
Si on m’avait dit en début de saison que j’allais être capable d’offrir des tomates une troisième semaine d’octobre, je me serais esclaffé d’un petit rire incroyant.Non, les tomates ne peuvent tenir aussi longtemps dans les champs, surtout quand ils sont passés à travers trois gels sérieux et bien des nuits fraîches. Comment expliquer que vous…
On ne pouvait espérer journée aussi bellepour le potluck de 2022et vous avez été nombreux à nous retrouver à la ferme pour célébrer la journée de l’Action de grâce en partageant avec nous une diversité épatante de mets aussi délicieux les uns que les autres. Je ne sais pas si la mi-octobre est le moment…
On nous l’annonçait brutal, ce premier gel dans la régionet il a rempli ses promesses.Celui de jeudi dernier n’en était qu’un avant-goût, tout juste s’il a frôlé le zéro degré. Celui de dimanche dans la nuit n’a pas fait dans la dentelle même si c’est ce qu’il a laissé sur bien des plants, des dentelles…
À prendre avec des pincettes, bien sûr, mais c’est annoncé,la région vivra son premier gel officiel cette semaine,un petit -1ºC, insuffisant pour coucher toutes les mauvaises herbes dans les champs mais assez fort pour endommager toutes nos solanacées encore actives. Grâce aux statistiques compilées depuis des décennies, nous savons que la date moyenne du premier…
Cela fait belle lurette que nous n’avions pas eu de telles prévisions de grisaille etde pluie dans nos champs.Même si Météomédia, le service météo le plus optimiste que je connaisse, nous avait prédit un automne plutôt chaud et ensoleillé, on pourra dire que la semaine nous aura fait entrer de plein pied dans la saison…
Une cliente de marché est venue me voir hier poursavoir si les maraîchers mangeaient mieux l’hiver que le commun des mortels.Malheureusement, il a fallu lui avouer que, non, les maraîchers n’étaient pas mieux lotis que vous tous et que quand la bise fût venue, ils reprenaient, penauds, le chemin des épiceries. J’exagère, bien sûr, mais la…
Rien de mieux qu’un lundi gris et frais pour se mettre dans une ambiance automnale. Nous en avons profité pour récolter la moitié des courges d’hiver et entreposer des bennes complètes d’oignons de tout genre. Pour les oignons, il était temps de les sortir des champs après qu’ils aient passé la semaine entière à se dorer la…