La semaine est passée comme un courant d’air, entre quelques plantations et beaucoup de récoltes. On se demande encore si nous avons bien franchi le perron de l’été tant les journées chaudes ont été fugaces. On ne s’en plaint pas trop car il est toujours plus raisonnable de travailler à 23 degrés Celsius qu’à 32. Il a fallu mettre les bouchées doubles pour tuteurer et drageonner les plants de tomates qui poussent bien mais qui gagneraient à se dorer la pilule pendant quelques jours. Pas de soleil, peu de tomates; ce n’est pas pour rien qu’on les appelle les solanacées. Les légumes feuilles se portent merveilleusement bien par contre puisque ils ont eu droit, depuis le début de la saison, à un traitement de faveur. Étoile de la semaine, la betterave. C’est le légume au double usage : en salade pour les feuilles et à votre guise pour la racine. Pour une liste des légumes de la semaine, cliquez ici.