Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Comment finit une saison aux Jardins d’Arlington?Eh bien, toujours à la course… Au moment où j’écris ces lignes, le soleil est radieux, le vent léger, la lumière exquise. Même si de grosses averses ont traversé nos champs au cours de la nuit, le mot d’ordre est le ramassage de tout ce qui ressemble de loin ou de…
Il y a un petit air de fin de saison à la ferme,celui qui nous rend nostalgique de l’été qui nous a vraiment quitté, laissant place à un automne bien enraciné maintenant. Cela se sent dans l’air frais que nous respirons en longeant les platebandes éparses, en marchant dans les entre-rangs toujours humides, voire même…
Ça sent la Coupe, dira le maraîcher,sachant que la saison arrive à sa fin et qu’il ne reste que deux ou trois petites semaines pour récolter les derniers légumes au champ, nettoyer l’entrepôt et dire adieu à la mouture 2022. À ces hauteurs ci, ce qui n’a pas poussé ne poussera pas, les parcelles sans…
On ne pouvait espérer journée aussi bellepour le potluck de 2022et vous avez été nombreux à nous retrouver à la ferme pour célébrer la journée de l’Action de grâce en partageant avec nous une diversité épatante de mets aussi délicieux les uns que les autres. Je ne sais pas si la mi-octobre est le moment…
On nous l’annonçait brutal, ce premier gel dans la régionet il a rempli ses promesses.Celui de jeudi dernier n’en était qu’un avant-goût, tout juste s’il a frôlé le zéro degré. Celui de dimanche dans la nuit n’a pas fait dans la dentelle même si c’est ce qu’il a laissé sur bien des plants, des dentelles…
À prendre avec des pincettes, bien sûr, mais c’est annoncé,la région vivra son premier gel officiel cette semaine,un petit -1ºC, insuffisant pour coucher toutes les mauvaises herbes dans les champs mais assez fort pour endommager toutes nos solanacées encore actives. Grâce aux statistiques compilées depuis des décennies, nous savons que la date moyenne du premier…
Cela fait belle lurette que nous n’avions pas eu de telles prévisions de grisaille etde pluie dans nos champs.Même si Météomédia, le service météo le plus optimiste que je connaisse, nous avait prédit un automne plutôt chaud et ensoleillé, on pourra dire que la semaine nous aura fait entrer de plein pied dans la saison…
On associe naturellement le maraîcher à la terre, à la conduite des tracteurset au savoir-faire légumiermais on oublie que le maraîcher est aussi un grand voyageur et sur ce plan, celui-ci n’a rien à envier à quiconque. Sillonnant dès juin les routes magnifiquement asphaltées du Québec, on en vient à en connaitre toutes les aspérités,…
12ième semaine de 23, pratiquementla mi-saison des panierset je dois profiter de cette communication pour faire le point sur ce qui s’en vient, assez vite d’ailleurs. D’abord, le potluck fermier. Il se tiendra le 10 octobre, jour de l’action de grâce.Le concept est simple : vous confirmez votre participation par courriel, vous nous concoctez un plat suffisant pour nourrir…
Les avez-vous senties dernièrement?Ces premières nuits fraîches d’août,signe infaillible que l’été a rencontré son point d’inflexion, indice indubitable que même si la réserve de beaux jours est encore pleine, nous entrons lentement mais sûrement dans la phase automnale. Pour toutes les plantes de nos champs, c’est une invitation insistante de se dépêcher de compléter son cycle…