N’en déplaise à Piaf qui ne devait probablement pas connaître le chou frisé (kale) quand elle interpréta sa chanson éponyme, la vie est en vert ces jours ci, à la ferme. Avec le temps pluvieux et frais des dernières semaines, il n’y a que les légumes feuilles qui se sont sentis dans leur élément. Nous allons donc vous les offrir dans toute leur diversité dans votre premier panier de la saison, en particulier ce chou frisé, star de nos cuisines et pourfendeur de Moulinex. Il y aura le kale portugais, le Lancinato rappelant l’époque des dinosaures, le chou frisé rouge et bien sûr le vert commun. Vous nous direz vos préférés et nous les resservirons à satiété au cours de la saison. Le plus capricieux des légumes, l’épinard, fait aussi son entrée, pendant une semaine seulement malheureusement car la chaleur de la dernière semaine l’incommode. Sa sainteté a décidé de monter en fleur et il a fallu abréger sa présence au champ…Laitue, radis, ciboulette garniront aussi vos paniers et si nous sommes chanceux, courgettes, concombres et pois mange-tout complèteront la liste, dépendamment des points de chute. Ce printemps maussade a influé négativement sur la fleur d’ail qui semble prendre son temps pour poindre à l’horizon. Il se pourrait que cela soit la première année où nous n’en offrirons pas à la première semaine de livraison. Avis aux amateurs d’œufs, ça pond de partout…
