Ce n’est pas vraiment le meilleur moment pour monter une serre mais le besoin s’est fait sentir et nous avons décidé de la construire entre deux semis de laitues. Idéalement, la construction aurait pu attendre la fin de l’été quand tout a été planté et qu’il ne reste plus que quelques semaines de paniers à distribuer. Le besoin s’est fait sentir car la serre que nous utilisons actuellement, celle d’un bon ami maraîcher bio, commence à être bien pleine. Il a donc fallu magasiner pour une serre rapidement pour décider en fin de compte que nous allions la construire de toutes pièces, en bois, comme dans le bon vieux temps. Pour des producteurs comme nous, qui utilisons nos serres seulement 3 mois sur 12, le fait qu’elle soit en bois importe peu. Nous ne cherchons qu’un endroit bien protégé avec un minimum de lumière pour débuter nos semis. Force est d’admettre qu’aujourd’hui la plupart des gens « sensés » achètent leurs serres en acier et les montent en un tour de main. Nous voulions par contre quelque chose de plus sympathique qu’un tas de ferraille et croyez-nous, en plein mars, partir ses semis dans une structure construite en pin est bien plus plaisant. La structure est pratiquement complétée – il ne reste plus qu’à installer les polyéthylènes. Nous en sommes encore à décider de la façon de chauffer tout ça, le gaz propane ou le diesel (l’énergie géothermale et/ou solaire n’étant malheureusement pas encore des solutions commercialement viables pour la serriculture au Québec). Tout dépendra de la fournaise que nous trouverons…