Légumes & petits fruits Vie à la ferme

Mi-saison

Girasol  Rang de tournesols - Sunflower Row

La semaine 9 s’annonce presque identique à la précédente.  Août a été crée pour les solanacées – aubergines, poivrons et tomates – agrémentées d’oignons frais et complétées par la troisième fournée de maïs, le jaune cette fois-ci.  Le temps, magnifique pour ceux qui partent en vacances, nous donne des sueurs froides car l’étang est presque sec et l’on se demande comment on va arroser les laitues, laitues qui risquent d’être un peu amères d’ailleurs si les choses continuent ainsi.  Mais vous savez tous que l’on peut combattre cette amertume avec une vinaigrette costaude, du  genre huile, vinaigre, ail, épices variées, moutarde de Dijon et pourquoi pas un petit bleu…  Sachez tout de même que l’ère de la feuille verte va revenir d’ici septembre pour ne plus vous quitter jusqu’au dernier panier.  Mais entretemps, nous attendrons que l’étang soit complètement sec pour y envoyer la pelle et l’agrandir.

Oignons secs - Dry Onions  Siège - Seat