Rien de tel qu’une petite semaine de relâche pour requinquer un maraicher, surtout si cette semaine a été ensoleillée de bout en bout. Nous avons sorti des carottes des champs, semé des engrais verts, épandu du fumier pour l’an prochain et suivi la croissance des rutabagas. Nouveautés dans les paniers, les choux de Bruxelles et le céleri-rave; comme le premier est beau, nous vous le livrons dan son état naturel, c’est-à-dire sur sa tige centrale. L’autre légume est très odorant et vous pourrez vous concocter une salade rémoulade ou l’inclure dans vos braisés. Le maraicher a aussi profité des beaux rayons de la fin de semaine dernière pour aller en Mauricie et voir de près ses amis, les chevaux de trait, bêtes que les Jardins d’Arlington adopteront dans un futur bien proche. On vous tiendra au courant de cet événement mais en attendant, il faudra construire une petite écurie pour ces géants du monde animal et s’assurer qu’ils soient utilisés à bon escient dans notre ferme.
