Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Si fueris Romae, Romano vivito more —ou plus communément ‘À Rome, fais comme les Romains’. C’est l’expression qui me vient quand je vois mes trois garçons s’affairer depuis quelques semaines à la préparation de la saison de la chasse aux chevreuils. L’abattage de quelques cèdres pour la construction des tours de garde, l’installation des caméras dans…
Elles s’en vont une à une retrouver une nouvelle demeure, nos poules,celles qui ont fait le bonheur dans certaines de vos assiettes, à la coque ou brouillés. C’est ainsi chaque mois d’octobre quand les journées sont de plus en plus courtes et qu’elles veulent un environnement plus propice à la ponte. Il faut donc leur trouver…
Une journée glorieuse se déploie devant nous, fraîche mais ensoleillée, joyeux début d’une semaine qui s’annoncerait en dents de scie climatiquement parlant. Mes déambulations matinales dans les dernières parcelles de légumes m’ont rappelées le deuxième mouvement lent du Chant de la terre de Mahler (Le Solitaire en automne), une ode à la beauté de la nature qui s’étiole,…
Même s’il reste encore une semaine ou deux avant les premières livraisons de maïs dans vos paniers, la tension est en train de lever dans la parcelle de ce légume américain. Les anciens savent de quoi je parle; cette odeur fétide alors que je longe les entre-rangs, un épi à terre ici et là, rongé à…
Après des années de disette, je suis fier d’annoncer que le stratagème a fonctionné et, conséquemment, qu’il y aura mâchement d’épis de maïs dans certaines chaumières du Québec… Et pour ne pas rentrer dans trop de détails techniques, ce n’est pas la clôture branchée sur du 110 qui a résolu le maraudage des ratons mais…
Le maïs est beau et l’épi se forme déjà… si seulement on pouvait éliminer un irritant majeur, le raton laveur, la terreur du maraîcher, la hantise du jardinier. Suite au carnage qu’a été le cru 2018, je pèse bien mes mots, 20000 épis partis en fumée en l’espace de quelques semaines et bien des énergies…
La saison 2018 est bel et bien lancée! C’est à la mi-juin que débutent nos communications hebdomadaires annonçant le panier de la semaine et autre information nécessaire au bon déroulement des livraisons. Nous avons semé, planté, biné, désherbé, irrigué, prié et maintenant, il est temps de récolter. Dans le panier de cette semaine, nous espérions…
Après un hiatus de deux mois, durant lequel toute allusion à la culture des légumes a été remise aux calendes grecques, ce maraîcher ressent en ce début d’année le besoin de renouer avec sa passion. C’est à se demander pourquoi car il reste encore un autre bon deux mois avant l’ouverture de la serre à…
Hier soir, il a fallu se mettre en mode préventif. Alors que j’auscultais la parcelle de maïs pour vérifier l’état des plantes et la présence de la discrète mais néanmoins envahissante pyrale du maïs, je notais quelques dégâts, des plants au sol, coupés au premier pied, l’épi encore intact car non formé. Clairement, la preuve…
L’été poursuit son bonhomme de chemin à la ferme. Chaleur et petite pluie, juste assez en tout cas pour permettre aux plants d’attendre la prochaine ondée. Je me suis levé vendredi dernier avec la ferme intention d’allier l’utile à l’agréable et c’est l’ail qui a écopé. Ceux qui reçoivent ces missives depuis des années savent…