Le -2 degrés de jeudi dernier a été expéditif pour bien des plantes à la ferme, séparant le bon grain de l’ivraie. Tout ce que main humaine n’a pas réussi à combattre durant la saison, la nature s’en est chargée en l’espace d’une nuit. Ce sont bien sûr les mauvaises herbes annuelles qui nous ont quitté, le galinsoga, l’herbe à poux, l’amarante, la liste est longue. Mais aussi ce qui perdurait dans les champs, ces plantes qui n’en finissaient pas de mourir, nos tomates hâtives, tardives, les aubergines, les poivrons. Il ne restait plus qu’à nettoyer tout ça, enlever les paillis et passer un coup de herses à disques, choses que nous complèterons cette semaine, le soleil étant au rendez-vous.
Dans un moment de rage organisationnelle, nous avons décidé de terminer la classification de notre ail et l’emballage des commandes spéciales. Votre ail est donc prêt et vous sera livré cette semaine à votre point de chute.
Dans votre panier, cette semaine, un légume que nous ne produisons pas, la pomme de terre, mais que nous achetons chez Réal Samson, probablement le meilleur producteur de pommes de terre bio au Québec. Comme le poireau est de retour aussi, une petite soupe sera de rigueur…
