Et dire que l’été battait son plein à la ferme en début de semaine…tout mûrissait, sauf peut-être nos laitues qui ne voyaient rien de bon à ces coups de chaleur. Depuis, les températures élevées ont cédé la place à une fraîcheur presqu’automnale et ça sent déjà la fin de l’été.
D’ores et déjà, nous pouvons dire notre récolte d’ail 2014 est très belle, possiblement la plus belle depuis nos débuts. Nous avons quatre variétés, l’italienne, la Music, l’éléphant et l’ukrainienne. Les deux premières se ressemblent, ail de belle grosseur, pas trop fort mais goûteux. L’éléphant est en fait issu de la famille du poireau, goût peu prononcé mais avec des caïeux à assommer son prochain. C’est notre plus gros ail. Enfin, l’ukrainien est un ail de plus petite taille, strié de mauve, au goût prononcé. Nous sommes prêts à prendre vos commandes, le plus tôt le mieux.
Enfin, la date de notre méchoui annuel, le 7 septembre, s’en vient à grands pas. Nous étions près de 175 personnes l’année dernière — nous attendons vos confirmations par courriel pour cette année.
