Déjà mi-mai. Après une canicule d’une douzaine de jours, voilà que l’on nous annonce des nuits en dessous de zéro. Nous qui voulions endurcir les haricots et le fenouil à l’extérieur, nous avons dû les réintégrer au giron chaud de la serre. Rien ne sert de partir trop tôt, le mois de mai est connu pour être brutal pour ceux qui ne savent attendre. Alors tout le monde attend, les tomates, les haricots, l’aubergine, le poivron et nous en oublions. Mais d’autres légumes viennent juste d’aller au champ, les épinards, la betterave, la laitue et le pois mange-tout. Et en serre, on ne chôme pas. Nous avons semé les melons et les pastèques mais aussi les concombres et les courgettes, le tout entrecoupé par des pincées de ceci ou cela. D’ici quelques jours, suivront le maïs et les courges. Il faut aussi souligner l’arrivée de nos poules pondeuses, des rouges qui donneront des œufs bruns. Bref, la tension monte petit à petit : nous ne sommes pas encore aux moments forts de la ferme mais ça s’en vient.
