Your organic farm in the Eastern Townships
Nous avons profité du temps sec des derniers jours pour faire des travaux de drains dans les champs. Drainer un champ, c’est important car une parcelle de terre mal drainée, où l’eau s’accumule et s’évacue lentement, veut dire que l’on ne pourra pas y aller quand il sera temps de planter. Certaines terres, vu leur…
Here we go again. Broccoli is getting a bum rap, and American consumers are going to pay. Reacting to the current debate on President Obama’s health care bill (‘Obamacare’), certain politicians and Supreme Court justices are turning broccoli into an ideological scapegoat. “The government can’t force us to eat broccoli,” they’ve said in rebuttal to…
Et c’est reparti. On va encore casser du sucre sur le dos du brocoli et ce sont les consommateurs américains qui vont en pâtir. Réagissant au débat actuel sur la nouvelle politique de santé du président Obama (Obamacare), des politiciens et des membres de la Cour Suprême des États-Unis ont décidé de s’en prendre à…
Que de changements en une semaine. Même si l’hiver ne s’est pas vraiment installé dans nos régions cette année, on se doutait bien que le fond de l’air était assez frais pour nous rappeler que l’on était bien au Canada. Mais en l’espace de quelques jours, ‘faites vos jeux, rien ne va plus,’ aurait pu…
Too much change in just a week. While winter never really settled in this year, at least the chill was sufficient to remind us that we do live in Canada, after all. But over the past few days, ‘place your bets, all bets are off!’ a climate croupier might say. We’ve gone from winter woollens…
We don’t want to be alarmist, but the conclusions of a recent study from France on daily levels of food contaminants are worrisome, to say the least. The study was undertaken by the French environmental non-profit organization Générations Futures (www.generationsfutures.com) to assess the nature and quantities of chemicals ingested by children in a single day.…
Nous ne voulons pas être alarmistes mais les conclusions présentées dans une récente étude française sur les traces de pesticides dans les aliments consommés quotidiennement ont de quoi inquiéter. L’étude a été menée par l’association environnementale Générations Futures (www.generationsfutures.com) et avait pour but d’analyser la nature et quantités de molécules chimiques ingurgitées par les enfants…
Photo is of June Afternoon, by Konstantine Rodko, from the cover of the 1991 edition of Trente arpents by Flammarion. Trente arpents ( translated into English as « Thirty Acres, » but « Twenty-Five » would have been more accurate) is the tragic story of the rise and fall of turn-of-the-last-century farmer Euchariste Moisan, as told by québécois novelist…
La photo est de June Afternoon, œuvre de Konstantin Rodko, de la couverture de l’édition de 1991 de « Trente arpents » par Flammarion. Quelle histoire que celle d’Euchariste Moisan, agriculteur de son état, racontée de main de maître par Ringuet (Philippe Panneton, 1895-1960), écrivain québécois de la première moitié du 20ième siècle. C’est l’histoire de la…
We should have known this before embarking on our agricultural adventure, but it is only recently that we learned that the patron saint of gardeners is Saint Fiacre (Fiachra is an ancient pre-Christian name from Ireland). Apparently he was as effective at healing haemorrhoids as he was at growing turnips. Saint Fiacre, represented more often…
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