Your organic farm in the Eastern Townships
Yet another season at the farm has come to an end. We enjoyed sharing nature’s bounties with you in 2013. We look forward to a respite, punctuated by the usual winter activities, and we promise to let you know as soon as we see the first signs of spring. Meanwhile, we wish you all a…
La saison 2013 est bel et bien finie! Il nous a fait grand plaisir de partager avec vous les bontés de la nature et de nos jardins. Maintenant commence le repos du fermier, entrecoupé bien sûr par quelques activités hivernales. En attendant le retour de jours plus chauds, nous vous souhaitons un bel hiver et…
Rien de tel qu’une petite semaine de relâche pour requinquer un maraicher, surtout si cette semaine a été ensoleillée de bout en bout. Nous avons sorti des carottes des champs, semé des engrais verts, épandu du fumier pour l’an prochain et suivi la croissance des rutabagas. Nouveautés dans les paniers, les choux de Bruxelles…
There’s nothing like a week’s break to put the spring back in a vegetable farmer’s step, particularly if the week in question was sunny from start to finish. We harvested carrots, sowed green manure, spread manure of the other kind for next year and watched our rutabagas grow. Our baskets this week include Brussels…
It’s always when you least expect it that it happens: the brief heat spell we’ve been enjoying is exactly what the vegetable doctor ordered for our rutabagas, our turnips and our lettuce. The weather has indeed been spectacular – the only thing missing is a light rain, just enough to irrigate everything nicely. But…
On ne s’y attendait pas mais cette petite poussée de chaleur des derniers jours va permettre à quelques légumes retardataires de se refaire une santé, en particulier les rutabagas, les navets et les laitues. Il fait un temps superbe auquel il manque tout de même quelques gouttes d’eau pour rafraîchir les dernières plates-bandes légumières. …
Notes from September 23: The countryside is humming again: farmers are greasing their tractors and sharpening their blades. The summer was a good one in our neck of the woods, so to speak, and producers are looking forward to a bountiful end of season, beginning with the year’s third haying, a contemporaneous soy harvest and, last…
Notes du 23 septembre: Il y a trépidation dans les campagnes du Québec : les agriculteurs ont huilé à nouveau leurs tracteurs et affuté leurs lames coupantes. L’été a été beau et on s’attend à une belle razzia, la troisième coupe de foin d’abord, en parallèle au soja et bien sûr, le roi des champs, le noble…
Many of you braved the sunny cold on Sunday to join us for our annual méchoui. The event was a great success (pictures, please), and we thank all of you who took the time to prepare savoury dishes to complement our roasts, and desserts to round out the feast. The night before had begun with…
Vous avez été nombreux à braver la petite froidure de ce dimanche ensoleillé pour nous retrouver à la ferme. Le méchoui a été un franc succès (envoyez-nous vos photos) et nous voulons remercier chaleureusement tous ceux qui ont pris le temps de nous préparer des plats délicieux pour accompagner les viandes et des desserts pour…