Your organic farm in the Eastern Townships
Que de changements en une semaine. Même si l’hiver ne s’est pas vraiment installé dans nos régions cette année, on se doutait bien que le fond de l’air était assez frais pour nous rappeler que l’on était bien au Canada. Mais en l’espace de quelques jours, ‘faites vos jeux, rien ne va plus,’ aurait pu…
Too much change in just a week. While winter never really settled in this year, at least the chill was sufficient to remind us that we do live in Canada, after all. But over the past few days, ‘place your bets, all bets are off!’ a climate croupier might say. We’ve gone from winter woollens…
We don’t want to be alarmist, but the conclusions of a recent study from France on daily levels of food contaminants are worrisome, to say the least. The study was undertaken by the French environmental non-profit organization Générations Futures (www.generationsfutures.com) to assess the nature and quantities of chemicals ingested by children in a single day.…
Nous ne voulons pas être alarmistes mais les conclusions présentées dans une récente étude française sur les traces de pesticides dans les aliments consommés quotidiennement ont de quoi inquiéter. L’étude a été menée par l’association environnementale Générations Futures (www.generationsfutures.com) et avait pour but d’analyser la nature et quantités de molécules chimiques ingurgitées par les enfants…
Photo is of June Afternoon, by Konstantine Rodko, from the cover of the 1991 edition of Trente arpents by Flammarion. Trente arpents ( translated into English as « Thirty Acres, » but « Twenty-Five » would have been more accurate) is the tragic story of the rise and fall of turn-of-the-last-century farmer Euchariste Moisan, as told by québécois novelist…
La photo est de June Afternoon, œuvre de Konstantin Rodko, de la couverture de l’édition de 1991 de « Trente arpents » par Flammarion. Quelle histoire que celle d’Euchariste Moisan, agriculteur de son état, racontée de main de maître par Ringuet (Philippe Panneton, 1895-1960), écrivain québécois de la première moitié du 20ième siècle. C’est l’histoire de la…
We should have known this before embarking on our agricultural adventure, but it is only recently that we learned that the patron saint of gardeners is Saint Fiacre (Fiachra is an ancient pre-Christian name from Ireland). Apparently he was as effective at healing haemorrhoids as he was at growing turnips. Saint Fiacre, represented more often…
On aurait dû le savoir avant de se lancer dans cette aventure agricole mais on vient d’apprendre que le protecteur des jardiniers s’appelle Saint Fiacre. Il parait qu’il était aussi bon à soulager les hémorroïdes qu’à cultiver des navets. Saint Fiacre, souvent représenté avec une bêche dans la main, a été pendant longtemps un saint…
With the mercury dipping below 20 degrees Celsius in these parts, we can speak in earnest of winter delights (albeit sans snow). Our cold room is empty, the farm implements are stored and the few chores remaining to be completed without getting frostbitten have been ticked off our list. And so we resume writing, after…
Avec le premier -21 degrés Celsius dans notre coin, on peut dire que l’on commence à goûter aux délices de l’hiver (moins la neige). Il ne reste plus de légumes dans l’entrepôt, la machinerie est vraiment rangée et les quelques travaux encore possibles à faire sans se geler les doigts au bout d’une minute sont…