Your organic farm in the Eastern Townships
On nage dans le mystère aux Jardins d’Arlington, ces jours-ci. Claire a décidé qu’il fallait élucider la date de construction et le bâtisseur de notre grande grange rouge, celle où dorment déjà les visiteurs de passage d’Aventure sur paille. Partie d’une bribe d’information soutirée à un architecte allumé : “… cette grange est bâtie selon la…
Down on the farm, we’re into the final stretch. Only three weeks left before we all go back to our winter habits, including our more frequent visits to our local grocer. The days are cool, the nights cooler — which augurs well for all those fall vegetables just waiting for a cold snap to lock…
À la ferme, tout semble indiquer que nous en sommes au dernier droit. Plus que trois semaines de livraisons et il faudra après retrouver ses habitudes hivernales et le chemin de l’épicerie du quartier. Les journées sont fraîches et les nuits encore plus, ce qui est de bonne augure pour ces légumes qui ne demandent…
This week is off to a great start with a cool sun and a nice drying wind. The wind is the farmer’s best ally at this time of year. It has a cleansing effect, scattering dead leaves to the four corners of the farm, then gathering them up into heaps where they’ll compost naturally. Indeed,…
La semaine commence bien avec un soleil frais et du vent pour assécher le tout. Le vent est à ce moment-ci l’allié de l’agriculteur. Il nettoie tout sur son passage, incluant les feuilles mortes qui vont se loger dans les nombreux culs de sacs de la ferme, facilitant ainsi leur ramassage et compostage. Ce beau…
Nature almost fooled us into thinking it was summer again these past few days, as mid-day temperatures climbed to nearly 30 degrees. We felt like kicking off our workboots…and did, in fact, do so for a bit — although there was still harvesting to be done, as the swedes (rutabagas), fennel and beets beckoned. Yes,…
La nature nous a feinté drôlement ces derniers jours : du 28 degrés en fin septembre, et plusieurs jours d’affilée, c’est plutôt rare. On en a profité pour…relaxer, enfin, pas trop, car il fallait tout de même sortir du légume du champ, les rutabagas, le fenouil et des betteraves. Oui, des betteraves encore, c’est le…
Le -2 degrés de jeudi dernier a été expéditif pour bien des plantes à la ferme, séparant le bon grain de l’ivraie. Tout ce que main humaine n’a pas réussi à combattre durant la saison, la nature s’en est chargée en l’espace d’une nuit. Ce sont bien sûr les mauvaises herbes annuelles qui nous ont…
We realized last week, as the mercury dipped below freezing, that an early frost has certain pluses – like ridding the fields of all the weeds we have spent countless hours combating all season. The list of annual weeds that wilt at the first hint of frost is long (and includes many a farmer’s nemeses,…
S’il fallait un signal, aussi brutal soit-il, que la saison avait basculé en automne, nous l’avons eu cette fin de semaine. On se serait cru aux derniers jours d’octobre, quand laver la laitue aux petites heures du matin exige un triple expresso. Même si on semble annoncer un temps plus clément d’ici la fin de…
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