C’est en t-shirt et le front perlé que nous avons récolté les légumes de la dernière semaine de la saison régulière. Cela ne nous est jamais arrivé depuis que nous nous sommes lancés dans ce métier, habitués que nous étions à grelotter, les mains dans l’eau glacée des petits matins. Nous nous sommes donc empressés de récolter les légumes feuilles ce lundi avant l’arrivée des pluies abondantes annoncées pour mardi soir. Il a aussi fallu faire vite et mettre en terre l’ail de l’an prochain et à la différence des années précédentes, cette plantation s’est faite dans la sérénité d’une terre meuble et aérée, plutôt que les mains dans la gadoue et le regard transi. Enfin, nous avons aussi réussi à herser les dernières parcelles dans lesquelles il fallait vite planter nos engrais verts, du seigle d’automne, seule céréale capable d’affronter les grands froids à venir.
