Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
La semaine débute fraîchement et nos activités suivent le pas.Nettoyage des champs déjà récoltés, récolte primesautière des courges d’hiver même si je sais que le processus s’étalera jusqu’à la mi-septembre, et surtout une fixation sur la plantation d’une autre grande fournée de légumes feuilles encore retardée par des pluies sporadiques quoique généreuses, remettant aux calendes…
Nous avons fait des choses bien automnales en ce début de semaine,en particulier récolter nos premières courges d’hiver, la spaghettini, que vous devrez d’ailleurs voir dans vos paniers. Les plants commençaient à jaunir et cela est un clair signe qu’il faut retirer les fruits des champs. Nous avons aussi pensé que vous apprécierez les petits poireaux d’été,…
Nous débutons la semaine dans la grisailleet l’humidité des derniers jours commence à affecter l’état de certains légumes dans les champs. Vous avez noté qu’il n’y a plus de concombres dans vos paniers, les plants ayant souffert de cet excès d’humidité, laissant propager ainsi tous genres de moisissure. Je penserais devoir en dire autant de…
Que c’est triste une vieille grange qui part en fumée…mais c’est ce qui est arrivé à un ami fermier qui vient de perdre le dernier vestige familial d’un monde agricole d’antan. Cette grange, d’une simplicité béate, que je saluais du regard à chaque fois que je prenais la route vers Montréal n’est donc plus, victime…
« Là où est la forêt, aurait dit Chateaubriand, là est la patrie : les forêts précèdent les peuples, les déserts les suivent.» Cet adage attribué à Chateaubriandmais que personne ne semble pouvoir trouver dans ses écrits ou ses correspondances, depuis que je l’ai découvert au gré d’une page web, ne cesse de me hanter. Mais que…
J’ai hersé un de mes grands champs d’engrais vert cette fin de semaine, celui qui a été nivelé plus tôt cet été.Un bel engrais vert que j’ai enfoui sous les dents de ma herse à disques. Je ne peux que noter le paradoxe suivant : alors que par ces passages répétés, je savais que je nourrissais…
Tel qu’indiqué dans ma dernière missive,nous avons passé la semaine à planter :des brassicacées de tout genre, du fenouil, des laitues, du basilic et j’en passe. Ces légumes se retrouveront dans vos paniers cet automne bien sûr mais il fallait faire vite pour ne pas rater cette courte fenêtre de plantation car, vous savez, quand nous…
CHERS ABONNÉS DES MARCHÉS :Semaine intense, texte court.Il nous fallait planter en début de semaine près de 200 plateaux de légumes variés, sans quoi il nous aurait été difficile de finir la saison dans l’abondance. Heureusement que le temps a plutôt bien coopéré,une petite pluie ici et là, la nuit surtout et du gros soleil…
J’ai hésité beaucoup ce matin avantde prendre cette décision mais,comme nous l’avons déjà fait il y a deux années de cela, nous sommes dans l’obligation d’annuler et de reporter les livraisons des paniers des mercredi 17 et jeudi 18 juillet (soit à Montréal ouest, Ville de Mont-Royal et Westmount). La raison est bien simple :…
Après une valse-hésitation qui a duré bien des semaines voire tout le printemps, voilà que juillet nous plonge dans le gros de l’été.Sans véritable canicule, ni conditions humides trop désagréables. Il fait tout simplement chaud, de cette chaleur qui appellerait au farniente et aux délices des activités balnéaires. Mais loin de nous ces errements de l’esprit. L’heure est encore…