Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Mercredi, aux aurores, nous irons chercher à Dorval lesixième élément de notre contingent aux champs.Deux mois que nous l’attendions ce monsieur, comme attendent certains peuples leur messie. Des tracas administratifs ont retardé son arrivée à la ferme mais la bureaucratie s’est dépassée et nous aurons le plaisir de l’accueillir les bras ouverts et le chéquier…
Tout est parti en fou dans les champs. Rien de tel que des températures au-dessus des normales pour susciter ce genre d’engouement. À cela il faut ajouter des pluies conséquentes et c’est à qui allait dépasser l’autre. Si un excès de croissance est baume au cœur pour ce maraîcher,il risque de le payer cher car la mauvaise…
J’écris ces lignes alors que nous abordons la première canicule de la saison.Je ne serai pas catastrophique; on en verra deux ou trois durant l’été et elles ne durent pas longtemps si le passé…est garant de l’avenir. Je ne ferai pas de tour de champ avec vous. Je préfère évoquer Virgile, ce poète de l’Antiquité, qui, dans…
On l’attendait cette semaine avec impatience et elle nous a comblés au-delà des attentes.Sèche comme une brindille de foin perdue dans la canicule manitobaine, elle nous a permis de rattraper le temps perdu, déménager et réinstaller nos tunnels chenilles abritant nos solanacées, planter nos courges d’hiver et bien d’autres légumes, désherber les premières carottes et…
On n’y croyait plus, tellement le mois de mai avait été frais et pluvieux.Allait-on pouvoir rentrer dans les champs, planter à temps, le soleil et la chaleur allaient-ils être au rendez-vous? Bref, ce sont toutes des questions que nous nous sommes posées au fil des semaines en nous demandant de quoi allaient avoir l’air ces…
On commençait à s’inquiéter.Déjà les premiers jours de mai et rien dans le ciel qui pouvait ressembler à une accalmie. De la pluie, de la grisaille et encore plus de pluie. On s’en allait vers un début de printemps comme les agriculteurs ne les aiment pas, mouillé, bouetteux, problématique. Mais les dieux ne l’ont pas voulu ainsi et…
La serre à semis est au deux tiers pleine et déjà pointentà travers le terreau les semences semées ces derniers temps.Oignons, poireaux, poivrons, aubergines, laitues, fines herbes, brassicacées, chacun y va à sa vitesse, certaines ne paraîtront pas avant une vingtaine de jours (persil ou livèche), d’autres bien plus impatientes cherchent déjà la lumière du…
Nous espérons que vous avez passé un bel hiver et que vous attendez comme nous le passage à un temps plus clément pour ne pas dire totalement estival. Nous avons le plaisir de vous annoncer le début de la saison des cultures et l’ouverture des inscriptions aux paniers bio – ainsi qu’aux cartes de marché…
Et c’est ainsi que finit cette saison, dans un beau mélangede petite pluie et d’échappées ensoleillées.On l’annonce plutôt froide, cette semaine, mais cela importe peu car tout a été rangé, caché, remis à sa place, à la ferme. Voilà d’ailleurs à quoi peut ressembler une serre froide chez nous, à une tentative de tableau d’Yves…
C’est triste Orly, le dimanche, disait Breldans une de ses dernières chansonset j’aimerais en dire autant sur l’impression que me laissent les champs au cours de ma rituelle marche du lundi matin. Il aurait fallu un ciel bleu et un soleil pétant pour effacer les volutes de cette impression mais ce n’est pas ce que…