Ressasser qu’il a encore plu cette semaine ne mènerait nulle part. Il faut passer à autre chose et nous avons décidé à la ferme que c’était le bon moment de débuter l’installation de notre nouveau système anti-oiseaux sur les bleuets. Certains se rappelleront des courriels pathétiques du fermier sur l’obligation de partage que nous imposait la gente aviaire quand venait le temps de récolter cet or bleu, une pratique mafieuse quant à moi, de l’ordre d’un obscène 40%. Là aussi, on a dit assez, c’est assez. Prenant notre courage à deux mains, la masse d’un côté et le portefeuille de l’autre, nous avons commencé à enligner des poteaux de soutien de filets anti-oiseaux sur chaque rang de bleuets, 50 plants sur 75 mètres à la fois. Le travail n’est pas trop compliqué mais répétitif, mesurer la bonne distance, monter sur une échelle, enfoncer le tige de métal qui soutiendra le filet, refaire le même geste mille fois, sous l’œil dubitatif des merles d’Amérique, ces vidangeurs des champs. Il parait que notre bleuet est bon. Les oiseaux nous l’ont confirmé mais cette fois-ci, on espère vous le faire partager un peu plus longtemps.
J’aimerais dire que nous entrons dans la période estivale, celle des solanacées, mais ce serait exagéré. Les courgettes certainement, voire le concombre mais l’ère de la tomate, preuve ultime que l’été existe bel et bien au Québec, n’est pas encore arrivée. Légume de la semaine : le chou. Celui que l’on vous propose est une variante d’été, léger dans le goût, à manger cru plutôt, avec sa propre vinaigrette. Il y aura bien sûr bien d’autres choses incluant des fraises qu’il vous faut vraiment manger vite, fragilisées par les pluies. Au plaisir de vous revoir tous.