L’heure est au nettoyage à la ferme.
On en parle depuis des semaines déjà mais là, on ne peut plus ‘niaiser avec la puck’… La lune de miel avec les derniers relents de l’été va éventuellement cesser et nous risquons de nous retrouver pris entre l’arbre des premières pluies automnales et l’écorce des froids annonciateurs de l’hiver.
Il faut faire vite,
ramasser les paillis et les géotextiles des cucurbitacées, démonter les tunnels qui abritaient les solanacées et herser. Herser et herser de nouveau, assommer une fois pour toutes ces mauvaises herbes qui nous ont tant hanté durant l’été et se dépêcher de semer les derniers engrais verts de la saison.
Certains des champs auront une avoine
vite détruite par les premiers gels alors que d’autres recevront une volée de seigle qui repartira de plus belle le printemps venu. À chaque champ son engrais vert, en fonction de ce que sera son utilisation la saison prochaine.
L’heure est donc à l’urgence
car une fois le temps maussade et pluvieux bien installé, il sera trop tard pour rentrer dans les champs et procéder à ces travaux primaires. Un dernier regard sur les prévisions indique que nous avons jusqu’à jeudi pour compléter une bonne partie desdits travaux…
Bref, le panier se fera résolument automnal
à partir de maintenant, poursuivant avec les courges d’hiver et l’introduction de la première série de radis de fin de saison, le daikon blanc, croquant, léger en bouche même si un chouia piquant. À manger cru, en salade ou dans une soupe. Il peut même être mariné. Sur ce, au plaisir de vous retrouver aux points de livraison et n’oubliez pas de nous aviser si vous voulez récupérer vos derniers paniers vacances, la fin de saison des paniers bio arrivant bien vite (semaine du 1 novembre).
