Après une semaine précédente qui a débuté devant quelques constats implacables, rien de mieux qu’une enfilade de récoltes pour se requinquer le moral, d’abord celle de l’ail que l’on a dû étaler sur une dizaine de jours et celle des carottes que l’on a fini ce matin. Bien sûr le temps est toujours au beau fixe, c’est-à-dire soleil plombant et langues pendues, aussi bien pour les employés qui vont s’en rappeler de l’été 2018 et les plants qui n’en demandaient pas tant. Heureusement pour nous, le puits de 15 pieds, creusé il y a deux ans de cela et qui était censé ne servir que la parcelle l’entourant, nous est maintenant d’une aide précieuse. C’était un investissement douteux à l’époque mais prescient à bien y penser. Bien sûr, si la journée d’un maraicher n’était que plantation et récolte, la vie serait un long fleuve tranquille mais juillet et une partie d’août sont des mois de désherbage intense que l’on prend à cœur toujours et que l’on rate en beauté quelques fois, faute de temps et de force.
On approche de la période durant laquelle on lancera un appel aux achats de tomates italiennes et d’ail de conservation. Les anciens connaissent la rengaine mais pour les nouveaux abonnés, il est toujours opportun de vous informer que si vous êtes intéressés à faire des conserves de tomates pour l’hiver et d’avoir un ail hyper frais pour l’hiver, nous procéderons bientôt à la vente en ligne de ces items. En attendant, voilà ce que vous trouverez dans vos paniers cette semaine et au plaisir de vous retrouver tous.