Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
La semaine s’annonce radieuse et sous les auspices de la courge d’hiver.Nous aimons bien cette cucurbitacée aux Jardins d’Arlington. Tout d’abord parce qu’elle annonce une forme de compte à rebours, un semblant de début d’automne même si nous savons maintenant qu’il ne faut jamais se fier à l’épiphénomène qu’a été la journée du samedi passé, une…
Vous allez vous demander pourquoi le Rwanda, la Dalmatie, Hildegarde de Bingen et le pyrèthre se retrouvent dans un même paragraphemais suivez le fil. Je jasais avec une abonnée aux paniers bio de son récent voyage au pays des mille collinesquand elle me montra des photos de champs remplis de cette plante à fleurs blanches…
Je serai bref avec les nouvelles de la fermecar je dois laisser un peu de place pour les offres de tomates italiennes et d’ail de conservation qui s’en viennent rapidement. D’abord, le compresseur de notre chambre froide principale nous a lâché à 17h15 exactement, vendredi dernier. Branle-bas de combat, appels frénétiques à un ami maraîcher voisin…
De quoi développer toute une névrose!Un tour des champs ce matin me fait penser à quel point le maraîchage diversifié est affaire de positionnement défensif et de mécanismes de protection. Si les bleuets, si délicieux et sucrés, sont présents dans vos paniers,c’est en partie grâce aux filets anti-oiseaux qui les protègent de la rapacité des…
Je pensais écrire une communication sur les différences entre les serres froides et nos tunnels chenilles mais j’ai vite déchanté en faisant mon tour des champs ce matin.La sécheresse des dernières semaines a finalement eu ses effets délétères sur nos étangs et au moment où j’écris ces lignes, nous sommes en train de mettre en…
J’apprends dans les Internet que la célèbre toile de J.F. Millet, l’Angélus, habituellementau Musée d’Orsay, sera exposée pendant quelques mois au National Gallery de Londres,tout cela dans le cadre d’un réchauffement anglo-français, comme dans le bon vieux temps des alliances européennes. Je ne vous dirai pas mon admiration pour ce peintre du 19ième siècle, qui débute sa carrière artistique…
La semaine dernière a été salutaire pour la ferme car elle nous a permisde prendre le dessus sur plusieurs fronts. Nous l’avions commencée en allant planter tous ces plateaux qui attendaient patiemment leur tour, laitues, betteraves, choux, navets, roquettes et j’en passe. S’en est suivie la gestion de la mauvaise herbe où il a fallu tondre tous…
La semaine va être intense car il y a accumulationdes tâches à la ferme :grosses plantations des légumes d’automne (oui, déjà!), désherbage massif de plusieurs parcelles dont celle des carottes, la hantise des maraîchers, tout cela sans oublier qu’il faut récolter tout ce qui est arrivé à maturité. Depuis que l’on fait ce métier, ces mi-juillet…
Mercredi, aux aurores, nous irons chercher à Dorval lesixième élément de notre contingent aux champs.Deux mois que nous l’attendions ce monsieur, comme attendent certains peuples leur messie. Des tracas administratifs ont retardé son arrivée à la ferme mais la bureaucratie s’est dépassée et nous aurons le plaisir de l’accueillir les bras ouverts et le chéquier…
Tout est parti en fou dans les champs. Rien de tel que des températures au-dessus des normales pour susciter ce genre d’engouement. À cela il faut ajouter des pluies conséquentes et c’est à qui allait dépasser l’autre. Si un excès de croissance est baume au cœur pour ce maraîcher,il risque de le payer cher car la mauvaise…
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