Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
S’adapter, c’est le mot d’ordre en agriculture,accepter simplement que c’est la nature qui dicte le déroulement de nos activités quotidiennes. Cette semaine en est un cas patent. Toujours avec la collaboration aléatoire d’Environnement Canada dont on scrute les mises à jour de façon compulsive, on planifie nos journées, notre semaine, notre jour de repos. Nous…
Cette note marque le lancement de la saison de livraison de paniers bio 2023 ! Que de surprises nous a réservé le dernier mois! Quatre gels sérieux, de la froidure et la première canicule de la saison. Nous avons fait le nécessaire pour sauver les meubles mais il a fallu une débauche d’énergie hors de l’ordinaire…
Un mois déjà depuis notre dernière missive et que d’eau sous les ponts, littéralement diraient certains. La production des semis bat son plein, à tel point d’ailleurs qu’il a fallu rogner dans la petite extension que nous avions bâtie pour entreposer le trop plein de plants. Une de nos serres froides est déjà entièrement remplie…
L’ouverture de la serre à semis relève du rituel,quelques gestes posés ici et là qui ne dérogent pas, que l’on répète année après année, toujours avec ce petit sentiment d’inquiétude qu’après un hiver trop long, que la fournaise ne partira pas ou que l’arrivée d’eau sera bloquée par un quelconque glaçon. Et heureusement, la fournaise…
Même si on annonce un petit pic de froid pour cette fin de semaine, il est temps pour nous de changer de registre, d’imaginer le retour du printemps et de lancer en grandes pompes la 14ième saison estivale des Jardins d’Arlington. Nous avons déjà reçu nos semences (toujours un moment de délectation), complété notre plan…
Comment finit une saison aux Jardins d’Arlington?Eh bien, toujours à la course… Au moment où j’écris ces lignes, le soleil est radieux, le vent léger, la lumière exquise. Même si de grosses averses ont traversé nos champs au cours de la nuit, le mot d’ordre est le ramassage de tout ce qui ressemble de loin ou de…
Il y a un petit air de fin de saison à la ferme,celui qui nous rend nostalgique de l’été qui nous a vraiment quitté, laissant place à un automne bien enraciné maintenant. Cela se sent dans l’air frais que nous respirons en longeant les platebandes éparses, en marchant dans les entre-rangs toujours humides, voire même…
Ça sent la Coupe, dira le maraîcher,sachant que la saison arrive à sa fin et qu’il ne reste que deux ou trois petites semaines pour récolter les derniers légumes au champ, nettoyer l’entrepôt et dire adieu à la mouture 2022. À ces hauteurs ci, ce qui n’a pas poussé ne poussera pas, les parcelles sans…
Si on m’avait dit en début de saison que j’allais être capable d’offrir des tomates une troisième semaine d’octobre, je me serais esclaffé d’un petit rire incroyant.Non, les tomates ne peuvent tenir aussi longtemps dans les champs, surtout quand ils sont passés à travers trois gels sérieux et bien des nuits fraîches. Comment expliquer que vous…
On ne pouvait espérer journée aussi bellepour le potluck de 2022et vous avez été nombreux à nous retrouver à la ferme pour célébrer la journée de l’Action de grâce en partageant avec nous une diversité épatante de mets aussi délicieux les uns que les autres. Je ne sais pas si la mi-octobre est le moment…
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