Your organic farm in the Eastern Townships
Car point de légumes sans irrigation…et s’il a plu des cordes l’été dernier, rien ne peut prédire que l’on n’aura pas un été très sec cette année. Nous sommes chanceux d’avoir déjà un étang dans un de nos champs, étang qui a servi pendant longtemps comme abreuvoir naturel pour les vaches de cette ancienne ferme…
But our pond is nevertheless the sine qua non of our organic farming activities. Plainly put – no water, no veggies. Last summer we had more rain than we wished for, but as Mother Nature offers no guarantees – who’s to say that this summer won’t be a dry one? Fortunately, our pond is an…
L’hiver peut sembler long mais il est nécessaire pour le repos du cultivateur et la planification de la saison à venir. Dès janvier, alors que la neige ne fait que s’amonceler dans les champs, il faut feuilleter les catalogues des semenciers et placer déjà ses commandes de peur de ne pas trouver certaines variétés au…
Winter may seem long, but it is a welcome respite after three seasons of intense physical activity, and a period of intense planning activity. Beginning in January, your farmer began leafing through seed catalogues and placing orders to reserve vegetable varieties and quantities sufficient to satisfy our partners’ expectations. March 15 marks the beginning in…