Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Ils annonçaient un bon -10 degrés Celsius pour hier soiret même si nous ne l’avons pas atteint, les champs étaient blancs de givre ce matin et craquants à souhait. J’étais inquiet pour mes légumes feuilles que nous avions protégés avec des filets mais on ne peut pas trop s’amuser avec la nature car au-delà d’une certaine…
Serait-ce un ‘redoux automnal’ que la météo nous concocte cette semaine? Il semblerait que oui.Le maraîcher a remis ses shorts et va, une dernière fois probablement, faire vrombir son gros tracteur dans certains champs agréablement secs à ce moment de la saison. Rien de trop sérieux, tout juste un petit nettoyage des champs, un peu comme…
La promenade aux champs hier, lundi de l’Action de grâce, sous quelques gouttes de pluie, m’a permis de confirmer que nous avons bel et bien vécu le premier gel de l’automne. Je n’y croyais pas même si Environnement Canada avait averti que cela pourrait être une possibilité. Comment sait-on qu’il a gelé dans cette palette difforme…
Ils étaient une dizaine à nous visiter à la ferme cet après-midi.Des agronomes mais aussi des fermiers maraîchers, tous intéressés par certaines de nos pratiques agricoles, en particulier liées à la fertilisation des légumes dans nos serres froides. Voyez-vous, il est difficile de faire des engrais verts dans des serres,l’espace ne s’y prête pas, les…
Environnement Canada annonce une semaine sous le signe de ciels bleus et chauds.Tant mieux.Je vous informe donc que nous ferons les livraisons des commandes d’ail aux points de chute mercredi et jeudi et nous invitons les abonnés des marchés à venir chercher les leurs en fin de semaine aussi. Nous vous expliquerons comment les entreposer…
S’il fallait un avertissement que l’automne était bien parmi nous,je l’ai eu ce matin en parcourant les divers champs de la ferme.On ne parle pas de désolation, loin de là, mais un changement dans la couleur des pâturages et de nos plantes pérennes indique clairement que nous nous sommes subrepticement glissés dans la dernière partie…
Je ne sais que penser de ces températures estivalessi ce n’est qu’on a décidé d’installer nos gicleurs aujourd’hui, que nous avions remisés dans notre grange rouge il y a déjà belle lurette. Il fallait bien vu que l’on vit la séquence sèche la plus intense et la plus prolongée de cet été en dents de…
N’allez pas croire que j’ai le temps de lire durant l’étémais il m’arrive de tomber, gracieuseté des internets, sur un texte, un fragment de littérature, souvent rattaché au monde dans lequel je me meus, qui attire ma curiosité ou qui m’emballe carrément. Et cette fois ci, c’est la découverte d’une nouvelle de Dostoïevski que je ne connaissais…
La semaine débute fraîchement et nos activités suivent le pas.Nettoyage des champs déjà récoltés, récolte primesautière des courges d’hiver même si je sais que le processus s’étalera jusqu’à la mi-septembre, et surtout une fixation sur la plantation d’une autre grande fournée de légumes feuilles encore retardée par des pluies sporadiques quoique généreuses, remettant aux calendes…
Nous avons fait des choses bien automnales en ce début de semaine,en particulier récolter nos premières courges d’hiver, la spaghettini, que vous devrez d’ailleurs voir dans vos paniers. Les plants commençaient à jaunir et cela est un clair signe qu’il faut retirer les fruits des champs. Nous avons aussi pensé que vous apprécierez les petits poireaux d’été,…