On n’y croyait plus, tellement le mois de mai avait été frais et pluvieux.
Allait-on pouvoir rentrer dans les champs, planter à temps, le soleil et la chaleur allaient-ils être au rendez-vous? Bref, ce sont toutes des questions que nous nous sommes posées au fil des semaines en nous demandant de quoi allaient avoir l’air ces premiers paniers de la saison.
Mais la nature est ainsi faite qu’une séquence désespérante serait sans doute suivie par des embellies permettant un certain rattrapage dans la croissance des légumes.
Nous avons par contre souffert quelques pertes du côté des cucurbitacées à cause des sols froids et des excès de pluie et il est bien possible que les concombres et les courgettes arrivent avec une à deux semaines de retard. Ce ne sera pas le cas des légumes feuilles pour qui cette froidure a été un cadeau des dieux – ils seront bien présents dans ce premier panier.
Même si Environnement Canada, ma source sacrée d’information météo,
semble indiquer un été en dents de scie, hésitant entre la mouillure totale et de beaux passages chauds, nous allons tous prier pour le retour du ‘bon sens’ climatique… En attendant, nous avons hâte de vous retrouver dans les différents points de livraison en quartier de 16h à 19h mercredi, 11 juin et jeudi, 12 juin.
Dans les paniers :
(voir la section Recettes de notre site web où nous offrons quelques références générales, ainsi que les liens ci-dessous vers certains légumes/fruits en particulier)
laitues, radis, chou-rave, roquette, verdure asiatique, navets, épinards, coriandre et plus. N’oubliez pas de venir avec vos sacs pour transférer vos légumes. Et à ceux qui se sont inscrits aux pains (et autres douceurs) bio de Capitaine Levain, nous vous les apporterons aussi à compter de cette semaine.
À très bientôt.