Catégorie : Biologique

Cela fait quelques années que nous n’avions pas fini la saison avec une météo aussi exécrable.Pluie verglaçante, neige, giboulées, panne d’électricité (!)…bref, on aura tout vu et à cela, il faut ajouter l’urgence de démonter nos kiosques aux marchés pour laisser place aux commerçants de sapins de noël. Bref, la dernière semaine des paniers va…

La saison est sur le point de clore; alors je me suis permis une lecture ‘sérieuse’,la première de plusieurs qui meubleront les longues journées d’hiver que j’attends avec impatience.  La pile est haute mais j’ai voulu commencer avec un essai qui se rapporte encore à l’agriculture même si ses implications sont quasiment existentielles.  Écrit par…

Le rideau est tombé sur les marchés publics de Montréal et avec, ce qu’il restait d’estivaldans ces allées aujourd’hui dépeuplées. Jean Talon et Atwater ne sont pas vraiment fermés mais on a érigé des murs tristes dans les parties centrales en attente de l’hiver et par là même, renvoyé sous d’autres cieux ceux qui aimaient butiner…

S’est installé à la ferme un voile automnal, tout en ocre et en teintes brunâtres.Verlaine l’a mieux formulé mais n’est pas Verlaine qui veut 😊 (« …les sanglots longs des violons de l’automne…»). Chaque année, je décide à quel moment se trouve le point de bascule, celui qui indique que l’on peut dire adieu au bel été que…

Alors que nous fêterons dans quelques jours notre Action de grâce bien canadienne,j’ai pensé qu’un petit détour par Ferney ne nous ferait pas de mal,Ferney où Voltaire passa les dernières 20 années de sa vie à cultiver un intérêt certain pour l’agriculture et l’artisanat. On le connaissait pamphlétiste, philosophe, homme d’affaires mais agriculteur? Eh bien,…

Quelle est la relation entre le Don Giovannide Mozart et le maraîchage?Rien vraiment si ce n’est que c’est un de mes opéras préférés et qu’on le présente actuellement à l’Opéra de Montréal. N’eût-été l’horaire encore chargé de ces maraîchers, vous nous auriez retrouvés dans cet antre gigantesque qu’est la salle Wilfrid Pelletier, espace musical que l’on…

Deux nuits de gel à la ferme, cette fin de semaine, ont réglé biendes maux de tête à ce maraîcher.Du côté des légumes d’abord où les solanacées et autres légumes à la carapace fragile ont rendu l’âme sans arrière-pensée et ensuite chez la mauvaise herbe annuelle qui a trouvé qu’elle avait sévi suffisamment cet été…

La saison des paniers et des marchés est plus qu’à moitié entamée.J’ai pensé vous donner une petite idée des choses à venir et aussi des légumes que vous risquez de trouver dans vos paniers 😊…Après cette semaine, il restera 7 fins de semaine de marché et 8 livraisons de légumes du mercredi-jeudi d’ici la fin (les…

La saison est en pente descendante et j’en suis bien aise. Je le sais car cette fin de semaine, nous avons planté les derniers plateaux de légumes de l’été, des légumes feuilles et encore plus de légumes feuilles. J’exagère un peu car j’ai bon espoir de pouvoir encore semer d’ici quelques jours les derniers radis promis aux…

La semaine s’annonce radieuse et sous les auspices de la courge d’hiver.Nous aimons bien cette cucurbitacée aux Jardins d’Arlington. Tout d’abord parce qu’elle annonce une forme de compte à rebours, un semblant de début d’automne même si nous savons maintenant qu’il ne faut jamais se fier à l’épiphénomène qu’a été la journée du samedi passé, une…