Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
On ne pouvait espérer journée aussi bellepour le potluck de 2022et vous avez été nombreux à nous retrouver à la ferme pour célébrer la journée de l’Action de grâce en partageant avec nous une diversité épatante de mets aussi délicieux les uns que les autres. Je ne sais pas si la mi-octobre est le moment…
On nous l’annonçait brutal, ce premier gel dans la régionet il a rempli ses promesses.Celui de jeudi dernier n’en était qu’un avant-goût, tout juste s’il a frôlé le zéro degré. Celui de dimanche dans la nuit n’a pas fait dans la dentelle même si c’est ce qu’il a laissé sur bien des plants, des dentelles…
À prendre avec des pincettes, bien sûr, mais c’est annoncé,la région vivra son premier gel officiel cette semaine,un petit -1ºC, insuffisant pour coucher toutes les mauvaises herbes dans les champs mais assez fort pour endommager toutes nos solanacées encore actives. Grâce aux statistiques compilées depuis des décennies, nous savons que la date moyenne du premier…
Cela fait belle lurette que nous n’avions pas eu de telles prévisions de grisaille etde pluie dans nos champs.Même si Météomédia, le service météo le plus optimiste que je connaisse, nous avait prédit un automne plutôt chaud et ensoleillé, on pourra dire que la semaine nous aura fait entrer de plein pied dans la saison…
Une cliente de marché est venue me voir hier poursavoir si les maraîchers mangeaient mieux l’hiver que le commun des mortels.Malheureusement, il a fallu lui avouer que, non, les maraîchers n’étaient pas mieux lotis que vous tous et que quand la bise fût venue, ils reprenaient, penauds, le chemin des épiceries. J’exagère, bien sûr, mais la…
Rien de mieux qu’un lundi gris et frais pour se mettre dans une ambiance automnale. Nous en avons profité pour récolter la moitié des courges d’hiver et entreposer des bennes complètes d’oignons de tout genre. Pour les oignons, il était temps de les sortir des champs après qu’ils aient passé la semaine entière à se dorer la…
Les avez-vous senties dernièrement?Ces premières nuits fraîches d’août,signe infaillible que l’été a rencontré son point d’inflexion, indice indubitable que même si la réserve de beaux jours est encore pleine, nous entrons lentement mais sûrement dans la phase automnale. Pour toutes les plantes de nos champs, c’est une invitation insistante de se dépêcher de compléter son cycle…
En maraîchage, les journées de pluie ou les lendemainssont toujours des opportunitéspour rattraper les activités qui s’accumulent sur notre liste à tout faire et que seulement une météo appropriée ou désobligeante nous force à nous y pencher. C’était le cas ce lundi après une nuit bien pluvieuse et une journée qui semble vouloir se poursuivre…
Il fut un temps où nous claironnions,tambour battant, la récolte d’ail de la saison.Signe des temps, l’événement, toujours d’importance bien sûr, a glissé entre les fentes d’une série de travaux de champs qui ne pouvaient attendre et des plantations qu’il fallait mettre en sol urgemment. Ne vous inquiétez pas, l’ail a bel et bien été…
La lettre du lundi est sortie mardi.Petit retard pas tellement anodin, une fin de semaine bien chargée dans nos tout premiers marchés et la pluie que l’on annonce assez fournie dans les heures à venir. Les marchés d’abord que nous avons retrouvés avec beaucoup de plaisir.Le beau temps était au rendez-vous et surprenamment, la foule…