Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Après bien des hésitations, l’été s’est enfin installé dans nos pénates,à petits pas d’abord et sans égards ensuite, durant la dernière fin de semaine. Cela devenait nécessaire car on ne s’appelle pas solanacées ou cucurbitacées pour le plaisir du mot savant. Elle est longue la liste des légumes qui attendaient ce sursaut de chaleur, les tomates,…
La semaine sera déterminante et nous allons mettre les bouchées doublespour compléter les dernières activités structurantes avant l’ouverture des marchés le weekend du 1er juillet. Le mot est laid mais par structurantes, on parle de tâches qu’il faut accomplir si nous voulons que certaines de nos cultures tiennent sur le long terme : finir de poser les couvertures…
De la longue série d’activités que nous avons accomplies cette dernière semaine,j’aimerais faire allusion au fauchage du seigle dans deux parcelles distinctes.Le seigle, c’est un peu mon engrais vert de dernier recours, celui que j’utilise quand plus rien d’autre ne pourrait fonctionner. Coriace des plus coriaces, le seigle croît alors que tous les autres engrais verts…
Une autre semaine, un autre méga orage.On a peut-être semé des légumes mais on a certainement récolté les foudres du ciel mardi. Rien de majeur comme pertes mais quand on a entendu le bruit métallique de la grêle sur le toit de l’entrepôt, je me suis tout de suite remémoré l’autre tempête de la fin mai,…
Déjà la mi-avril et la ferme subit les émois d’un début de printemps bien mouillé. Champs plus que détrempés, chemins boueux et grisaille assurée. C’est notre lot ces temps-ci, en attendant les ‘voies ensoleillées’ d’un certain Justin…Tout cela n’arrête pas notre labeur et l’arrivée de nos premiers employés nous a permis de mettre de l’ordre…
J’ai parti la serre à semis en ces premiers jours du printemps. Toujours le même sentiment de fébrilité, les mêmes gestes, rebrancher la pompe du puits artésien suivi d’une séance de réchauffement de la serre elle-même, histoire de vérifier les fournaises fonctionnent encore…Une fois assuré qu’il y aura une belle eau vive pour irriguer nos…
Même si Environnement Canada persiste pour annoncer une énième tempête, nous pensons qu’il est temps, en cette fin de février gris, de sortir de notre torpeur hivernale et lancer la saison des cultures 2022! Nous avons donc le plaisir de vous annoncer que nous sommes prêts à accepter vos inscriptions pour nos paniers bio qui…
L’heure est au nettoyage à la ferme.On en parle depuis des semaines déjà mais là, on ne peut plus ‘niaiser avec la puck’… La lune de miel avec les derniers relents de l’été va éventuellement cesser et nous risquons de nous retrouver pris entre l’arbre des premières pluies automnales et l’écorce des froids annonciateurs de…
Chaque année, alors que la lumière se fait de moins en moins présente et que nous sommes à l’orée d’octobre, je relis mon Verlaine. Toujours le même poème, quelques petites strophes jetées comme ça, dans un langage des plus simples mais ô combien évocateur de ce que nous ressentons tous en ce début automnal frisquet.…
Il y a beaucoup d’effervescence dans nos marchés, ces jours-ci. Nous le notons car nous y passons nos fins de semaine. Ça sent la fin de saison, pour reprendre l’adage sportif et s’est installée dernièrement une frénésie de la dernière minute, qui pour s’assurer qu’il y aura assez de sauce tomate dans le congélateur, qui…