Si on m’avait dit en début de saison que j’allais être capable d’offrir des tomates une troisième semaine d’octobre, je me serais esclaffé d’un petit rire incroyant.
Non, les tomates ne peuvent tenir aussi longtemps dans les champs, surtout quand ils sont passés à travers trois gels sérieux et bien des nuits fraîches. Comment expliquer que vous en aurez encore cette semaine dans vos paniers? L’usage des tunnels définitivement et peut-être l’introduction d’une nouvelle variété de tomates italiennes, la Granadero – une espagnole, en fait – qui, clairement, semble braver le froid comme aucune autre.
À défaut de les produire dans des serres chauffées, on ne peut plus faire de tomates à l’extérieur sans avoir une forme d’abri,
des tunnels en l’occurrence, servant à protéger les plants des intempéries et de la moisissure. Bien que la saison ait été bien mouillée, ces tunnels ont réussi à garder les plants au sec, prolongeant ainsi leur fourchette de récoltes et j’en suis bien aise.
Mais c’est la même saison pluvieuse qui a affecté nos oignons qui eux non plus n’apprécient pas les conditions humides.
Ce n’est pas généralisé mais ici et là, vous trouverez dans vos oignons un spécimen touché par la moisissure bleue en particulier, spécimen que vous allez devoir tailler, ou composter, selon son degré de pourriture. Ce sont là les aléas de l’agriculture biologique car si en régie conventionnelle, on aurait épandu des fongicides de synthèse afin de limiter les effets de l’humidité, je suis plutôt un non interventionniste, en autant qu’il en restera assez pour suffire à la demande.
Dans le panier de cette semaine,
vous aurez de la delicata et aussi une deuxième variété de courge d’hiver (encore à déterminer), de la pomme de terre, de la carotte ou des betteraves, une nouvelle variété d’oignons, un légume feuille et selon les paniers du radis ou de l’ail, et plus encore.
Au plaisir de se retrouver.