Le rideau est tombé sur les marchés publics de Montréal et avec, ce qu’il restait d’estival
dans ces allées aujourd’hui dépeuplées.
Jean Talon et Atwater ne sont pas vraiment fermés mais on a érigé des murs tristes dans les parties centrales en attente de l’hiver et par là même, renvoyé sous d’autres cieux ceux qui aimaient butiner d’un kiosque à un autre, à la recherche du légume perdu…
Pour nous maraichers, adeptes déjà de grande diversité dans nos champs, notre présence dans les marchés nous démontre à quel point tous les goûts sont dans la nature et que pour chaque légume, aussi flyé soit-il, il y a preneur. De là, le plaisir de produire des variétés inusitées ou des légumes incompris.
Je profite de ces quelques lignes d’ailleurs pour saluer nos abonnés des marchés, paniers et cartes fidélité, qui
nous quitterez dans deux weekends*
et vous souhaiter un hiver paisible et bien enneigé. En attendant, il reste encore quelques légumes à récolter dans les champs pour agrémenter les derniers paniers et nos étals de fin de saison.
Dans vos paniers, cette semaine,
vous devriez avoir des courges d’hiver variées, du chou vert, des carottes, des pommes de terre, du poireau, des feuilles variées, des fines herbes et de l’ail.
Au plaisir de vous retrouver tous.
* NB: notre dernier jour de marché sera dimanche le 9 novembre