La saison des paniers et des marchés est plus qu’à moitié entamée.
J’ai pensé vous donner une petite idée des choses à venir et aussi des légumes que vous risquez de trouver dans vos paniers 😊…
Après cette semaine, il restera 7 fins de semaine de marché et 8 livraisons de légumes du mercredi-jeudi d’ici la fin (les 12-13 novembre). Je dis cela pour rappeler à ceux et celles qui ont pris des vacances et qui ont des paniers doubles à rattraper qu’il serait temps de commencer à les récupérer. N’attendez pas la fin de la saison car se farcir trois paniers doubles sur les trois dernières semaines relève de gageure…
Nous avons pratiquement fini
la livraison des tomates italiennes
et nous nous préparons à passer à celle de l’ail qui se fera très probablement durant la semaine du 29 septembre. Un courriel vous sera envoyé pour confirmer la livraison.
Dans les champs, on passe aussi
en mode automnal.
Exit les tomates et les aubergines, bienvenue aux légumes racines et à la courge d’hiver. Ne soyez pas surpris si vous notez une concentration de courges spaghetti au cours des deux prochaines semaines, la raison principale étant que celles-ci ont une période d’entreposage limitée, bien moins longue que les musquées, poivrées et autres courges de ce monde. Vous verrez aussi très bientôt le céleri-rave, le rutabaga et le radis daikon, agrémentés de façon régulière avec la pomme de terre, le poireau et la carotte. Bref, le soleil semble resplendissant dans les cieux mais dans les champs, c’est pleins feux sur l’automne.
Dans les paniers, cette semaine :
courge d’hiver, radis ou navet, carotte, poivrons, poireau, légume feuille, fines herbes, oignons et autres…
Au plaisir de vous retrouver.