N’eût été les pluies torrentielles de la fin de semaine,
le ballet mécanique des gros tracteurs et des moissonneuses batteuses aurait poursuivi sur sa lancée. Chaque année, on parle du même rituel dans le monde des grandes cultures. Sortant de leur torpeur estivale, ces énormes engins se mettent en branle, à une période de l’année où les maraichers remisent leurs modestes pousse-pousse. Mais ainsi est faite la récolte du maïs dans nos contrées où tout se compte en degrés jours et en unités thermiques. Plus longtemps ces longs épis traîneront dans les champs, mois ils seront humides et moins cela coutera à l’agriculteur de les sécher. Le revers de la médaille est que souvent ces énormes engins n’ont pas d’autre choix que d’entrer dans des champs encore humides avec des conséquences navrantes sur la structure des sols et leur plus que probable compaction.
Il y a un mythe bien coriace
au sein de certaines communautés agricoles qui stipule que nos hivers, avec leurs gels et dégels, décompactent les sols mais, d’expérience, je sais que ce n’est qu’un mythe…
Dans le paniers, cette semaine,
des carottes, du chou de Savoie, du poireau, des courges, du radis d’hiver, des pommes de terre, un dernier légume non encore déterminé – et plus. Il reste encore des piments forts que nous amènerons dans des bacs à part.
Au plaisir de vous retrouver tous.