Une dernière fois

Il a fait un peu froid ces temps-ci à la ferme.  Tellement froid d’ailleurs qu’il a fallu se réfugier dans la chambre froide pour emballer les légumes et monter les paniers!  C’est un peu la beauté et l’inconvénient de nos vieilles bâtisses, elles gardent bien leur fraicheur durant l’été mais arrivé l’hiver, tout le monde…

Première saison allongée

Cette première incursion à livrer des paniers durant novembre sera une découverte aussi bien pour vous que pour nous.  Va-t-on ramasser les betteraves dans la neige? Va-t-il falloir attendre la mi-journée pour récolter les légumes feuilles tellement ils étaient gelés? Seul le temps nous le dira même si on espère que la température des prochaines semaines…

Bras nus

C’est en t-shirt et le front perlé que nous avons récolté les légumes de la dernière semaine de la saison régulière.  Cela ne nous est jamais arrivé depuis que nous nous sommes lancés dans ce métier, habitués que nous étions à grelotter, les mains dans l’eau glacée des petits matins.  Nous nous sommes donc empressés…

Givrés

On l’aura finalement eu notre nuit en dessous de zéro.  Après quelques fausses alertes et autant de déceptions, voilà que la météo décide de respecter la norme et les températures de saison, même si pour une nuit seulement.  À moins deux degrés Celsius, on sépare le bon grain de l’ivraie, l’annuelle de la vivace, le…

Au beau fixe

La température au beau fixe, c’est du déjà vu en septembre.  Après avoir pesté pendant des mois sur le temps morose qu’il a fait ce printemps, voilà que nous subissons les affres de l’été.  Pas de pluie à l’horizon alors qu’il fait sec et chaud depuis une bonne dizaine de jours.  Il a fallu ressortir…

Bonne samaritaine

Le changement de diète est radical à la ferme, ces temps-ci.  Depuis l’arrivée de Sarah, notre nouvelle employée durant le mois de septembre, nous sommes soumis à un régime végétalien draconien et ma foi, on aime ça!  Tel le cordonnier mal chaussé, nous avons rarement le temps de cuisiner nos propres légumes et malgré les…