Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Honnêtement, je suis arrivé à la période de l’année où je me dis que toute bonne chose a une fin et que cette longue suite de journées chaudes et suintantes vire à l’obscène. Encore une autre semaine ensoleillée à nous farcir et peu d’eau pour nous réconforter. On n’exagèrera pas, pour ne pas totalement contredire…
L’été bat toujours son plein en cette dixième semaine de paniers. En fait, il bat son plein depuis belle lurette et on s’en rappellera de 2018, la canicule, les légumes qui poussent à ne plus savoir quoi en faire, les montaisons en fleurs dues aux grosses chaleurs et la mauvaise herbe qui nous accompagne dans…
La semaine s’est annoncée sous le signe de la solidarité, une solidarité particulière, propre aux campagnes, quand les seules personnes qui peuvent te sortir d’une mauvaise passe sont tes voisins de rang, fermiers de leur état pour la plupart et prompts au coup de main quand la situation le requiert. C’était il y a quelques…
Après une semaine précédente qui a débuté devant quelques constats implacables, rien de mieux qu’une enfilade de récoltes pour se requinquer le moral, d’abord celle de l’ail que l’on a dû étaler sur une dizaine de jours et celle des carottes que l’on a fini ce matin. Bien sûr le temps est toujours au beau…
Ce ne sont pas des nouvelles que j’aime colporter mais il faudra bien que je me rende à l’évidence : il n’y aura pas de bleuets cette année, à moins d’un miracle tardif. La sécheresse du dernier mois a tout simplement décimé les fruits en développement qui, faute d’eau, se sont asséchés sur les plants…
Grosse décision à prendre à la ferme ces jours-ci. La sécheresse prolongée du dernier mois a eu raison de notre étang et comme il ne se renouvelle qu’avec la fonte des neiges et l’accumulation des précipitations des mois qui suivent l’été, il va falloir trouver d’autres solutions pour irriguer les cultures à venir. Les possibilités…
Il y a des cultures que j’aime faire et des cultures qui me donnent l’urticaire, celle de la carotte, pour être plus précis. Oui, je sais, la noble et délicieuse carotte, l’emblème du jardin, le légume qui fait et défait les réputations sans parler bien sûr de votre vision. C’est donc un combat de tous…
La canicule bat son plein au moment d’écrire ces lignes, lourde, poisseuse, phagocytante (oh, le vilain mot…). Cela fait belle lurette que nous n’avions pas vu cela dans nos contrées et nous nous sentons comme paralysés devant une telle chape de plomb. Mais les champs n’ont que faire de ces humains atermoiements! Prenant notre courage…
J’aime les dimanche, qu’il pleuve ou qu’il fasse soleil. La journée se passe tout en langueur, rattrapant les activités mises de côté durant nos semaines surchargées ou tout simplement redonnant aux plantes l’attention qu’elles auraient voulu avoir alors que nous étions pris à organiser les paniers. Mieux encore, j’aime les dimanche car il n’y a…
C’est sous une pluie battante que j’écris ces mots. Toute la journée, elle nous a surpris au détour du chemin alors qu’on s’affairait à sortir les légumes des champs. Récolter de la laitue ou des radis sous un ciel lourd n’est pas une partie de plaisir mais les impératifs de récoltes sont ce qu’ils sont,…