Il peut sembler étonnant que je l’exprime de cette façon mais en cette journée chaude et humide, la marche que j’ai prise ce matin dans les champs avait déjà un petit air de fin de saison.
C’est une vue de l’esprit bien sûr mais sur les épaules de ce maraîcher, c’est une bonne couche de stress agricole qui vient de s’évaporer car même si le Québec vit une rare canicule, je sais que la nature des activités à la ferme est en train de changer.
Les quelques plateaux de laitues ont été plantés ces derniers jours et on a désherbé une demi-douzaine de rangs de légumes racines.
On va maintenant se concentrer sur le nettoyage des champs, le rangement d’une partie de la machinerie et des accessoires agricoles, sans oublier bien sûr les récoltes que nous devons effectuer religieusement pour nos paniers et marchés. En fait, d’ici un mois, il ne restera que cela à faire car le gros des activités décrites ci-haut sera bien entamé, voire complété.
J’exagère un peu car quelque part vers la fin septembre, il faudra planter l’ail de l’an prochain,
sans oublier le topinambour vers la fin octobre,
légume que nous ne pouvons récolter avant les derniers jours de ce mois. C’est donc le cœur un peu plus léger que j’entame ce nouveau mois, sachant toutefois que la saison est encore longue et que bien des événements peuvent encore nous surprendre…
Le panier de cette semaine est encore estival,
agrémenté d’une touche automnale :
tomates, aubergines ou poivrons, cerises de terre, courge d’hiver, légumes feuille, poireau, fines herbes, oignons et plus.
Je rappelle à tous que nous prenons encore les commandes de tomates italiennes et d’ail de conservation. (Les coquilles liées à la commande en ligne ont été réglées, n’oubliez pas de vous connecter à votre compte MaFermeBio sur notre site web avant de placer votre commande via notre boutique en ligne). Pour les tomates, il faut faire vite car nous en avons pour deux semaines de récolte seulement. Pour l’ail, vous pouvez encore attendre avant de placer une commande car il devrait en avoir assez pour tout le monde, cette saison.
Au plaisir de vous retrouver tous.