La saison est sur le point de clore; alors je me suis permis une lecture ‘sérieuse’,
la première de plusieurs qui meubleront les longues journées d’hiver que j’attends avec impatience. La pile est haute mais j’ai voulu commencer avec un essai qui se rapporte encore à l’agriculture même si ses implications sont quasiment existentielles. Écrit par Olivier Christin et Guillaume Alonge en 2023, l’essai s’intitule Adam et Ève, le paradis, la viande et les légumes, titre qui me rappelle drôlement un classique truculant du cinéma, Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant… Le sujet est en fait bien plus sérieux car il a été central dans les grands débats théologiques qui ont opposé les protestants aux catholiques dans les premières décennies suivant la Réformation.
La question, donc : Adam et Ève, étaient-ils végétariens, voire végétaliens?
De prime abord, la question semble bien moderne au vu de la place que tient cette problématique dans les psychopathologies actuelles. Mais à l’époque, elle débute comme une querelle théologique entre hommes d’églises, réformistes contre catholiques, et est vite cooptée par des scientifiques, biologistes, médecins, qui en font un débat hautement anatomiste et donc médical.
Tout cela peut porter à sourire mais l’essai de Christin/Alonge est tout simplement passionnant et comme vous pouvez vous en douter, c’est à chacun sa réponse. Malheureusement, on ne saura jamais à 100% si Adam et Ève étaient végétariens dans le jardin d’Éden, avant la Chute, et s’ils ne sont devenus omnivores qu’une fois débarqués de l’Arche de Noé, après le déluge. 😕
Dans vos paniers, cette semaine, une sélection complètement végétarienne, comme toujours :
courge d’hiver, betterave, oignon, pommes de terre, poireau, légumes feuille, fines herbes et fenouil (petit mais goûteux).
Au plaisir de vous retrouver tous.