La semaine qui s’annonce n’augure rien de bon
pour la plupart des maraîchers.
Je rafraîchis votre mémoire en vous rappelant qu’il pleut de façon assez répétée depuis une quinzaine de jours et voilà que Dame nature en remet une autre couche, plus d’une centaine de millimètres d’ici demain et selon Environnement Canada, à l’exception de mercredi et samedi, ce sera averses, orages et pluie…
On va appeler cela un méchant irritant avec lequel il faudra vivre
et déjà aujourd’hui lundi, après avoir désherbé tous les recoins de nos serres et tunnels, il a fallu accepter l’évidence et récolter les légumes des paniers sous des pluies plus ou moins diluviennes. Pourquoi remettre à demain ce que l’on peut faire aujourd’hui alors qu’on annonce à peu près les mêmes conditions météorologiques. Irritant est bien sûr un euphémisme pour gadoue et inconfort mais aussi retard dans la plantation, le désherbage et autres travaux des champs. Positivons un peu tout de même, il ne sera pas nécessaire d’irriguer les plants pendant une dizaine de jours au rythme où vont les choses.
Le panier de la semaine ne veut pas sortir de l’ornière printanière,
à l’exception du concombre et de la courgette qui sont sur une pente de générosité ascendante. Pour le concombre, c’est encore gérable mais pour la courgette, que nous sommes condamnés à récolter quelle que soit l’urgence du moment, il va falloir user de toute votre imagination pour la consommer. C’est d’ailleurs pour cela que nous avons à votre disposition notre page de recettes et les différentes façons d’apprêter ce légume délicat… Dans le panier, il y aura aussi de la laitue, les dernières fleurs d’ail, l’oignon vert, un pot-pourri de fines herbes au choix, les pommes de terre de chez Samson, un kale ou une bette à carde selon les points de livraison et une brassicacée surprise.
Au plaisir de vous retrouver tous.