Derniers paniers

Avec le panier de cette semaine, vient à sa fin la saison 2015, généreuse en rebondissements heureux et à l’occasion douteux.  Nous reviennent des moments forts, un printemps mémorable pour les brassicacées, la magnanimité des ratons laveurs et des oiseaux envers le maïs mais des pluies abusant de la  gentillesse des tomates.  Chaque année passant est…

Symphonie

La symphonie en courge suit son cours.  Cette semaine, un peu en retard diront certains, on vous propose la citrouille.  Petite, se casant assez facilement dans nos paniers et bacs, elle est vraiment faite pour les amateurs de tartes.  N’attendez donc pas Halloween pour la mettre en valeur, on ne la cultive pas pour cela.  Comme une…

Ambivalence

Je vous avais dit que j’y reviendrais et voilà, une autre semaine qui passe et le maraîcher est toujours aussi ambivalent dans son rapport à la machine.  Pour certains, un des attraits principaux du travail à la ferme est justement l’usage d’une panoplie de trucs et de machins, de tracteurs de tous acabits et d’accessoires…

Automne

Rien de mieux qu’une nuit à 6 degrés Celsius et une journée à 16, venteuse de surcroît, pour s’inscrire dans ce début automnal. Tout d’un coup, l’idée de vous servir des courges et des navets pendant quelques semaines ne parait plus un affront, un ravissement en fait. Ces légumes bien sûr et bien d’autres, les…

Racines et rails

Nous étions prêts à passer à la dernière étape de cette saison, vous savez, celle qui, sans être vraiment automnale, nous engageait lentement mais sûrement dans le fabuleux monde des courges et de la racine.  Mais c’est sans compter sur Dame Nature qui, soufflant le chaud et le froid, nous laisse bien perplexe sur le…

Canicule septembrale

La canicule continue de sévir.  On ne devrait pas en être surpris, c’est souvent le cas au Québec à ce moment ci de l’année.  Une dose finale d’été avant le déclenchement de l’automne.  Mais Septembre, c’est aussi le mois du premier gel, celui qui va stopper net la croissance de certains légumes, pour ne pas…

Visite et vision

Ils étaient venus avec la ferme intention de se ressourcer, nous ont-ils dits.  Un couple charmant, lui complétant une maitrise en architecture, elle finissant des études en santé publique.  Fins connaisseurs du bio mais aussi des grandes questions environnementales de l’heure, ils étaient venus tester le confort de notre paille et la luminosité de nos…

Compte à rebours

Avec cette 11ième semaine de paniers, c’est le compte à rebours qui commence.  Il y a un air de fin de saison qui plane dans les champs.  Non pas que l’été nous quitte, bien au contraire, on en vit le zénith.  Le fermier vit tout simplement l’impression qu’il ferait mieux de se dépêcher de planter…

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