Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Début août, c’est le point d’inflexion à la ferme. Nous avons commencé à libérer certaines parcelles, celles qui ont donné les légumes de ce printemps, les premières feuilles, les brassicacées et autres ombellifères. Certaines, délaissées depuis quelques semaines se sont couvertes d’herbes folles, sous l’œil désapprobateur et impuissant du fermier. Il a fallu donc parer…
Vous devinerez bien que l’écriture tardive de ce billet est due à une fin de semaine très chargée et à un début de semaine sur les bâtons de roues. Tout d’abord, nous avons récolté samedi et dimanche le cru 2017 de notre ail national, un millésime si je peux me permettre, comme nous n’en avons…
Ils sont venus, ils ont cueilli, ils sont partis. Les cassissois (cassisoises, surtout), on va les appeler ainsi. Deux ans déjà, presque une vingtaine cette fois ci, ils sont arrivés déterminés, sourires aux lèvres et contenants dans les mains, prêts à la razzia. Sous l’égide d’Hélène, un genre de chef de groupe malgré elle, ces…
Je n’y croyais pas, deux journées sans une goutte de pluie! J’aurais dansé presque si cela ne contrevenait pas à l’adage populaire. J’ai plutôt hersé, un champ complet d’engrais verts, en préparation aux brassicacées d’automne. Vous connaissez ma fixation sur les engrais verts, ces céréales et légumineuses que je fais pousser comme ça, juste pour…
Hier soir, il a fallu se mettre en mode préventif. Alors que j’auscultais la parcelle de maïs pour vérifier l’état des plantes et la présence de la discrète mais néanmoins envahissante pyrale du maïs, je notais quelques dégâts, des plants au sol, coupés au premier pied, l’épi encore intact car non formé. Clairement, la preuve…
Ressasser qu’il a encore plu cette semaine ne mènerait nulle part. Il faut passer à autre chose et nous avons décidé à la ferme que c’était le bon moment de débuter l’installation de notre nouveau système anti-oiseaux sur les bleuets. Certains se rappelleront des courriels pathétiques du fermier sur l’obligation de partage que nous imposait…
On dit qu’il y a deux choses de certain dans la vie : la mort et les impôts. J’ajouterais une troisième, le désherbage. En maraîchage bio, le désherbage est tout simplement incontournable. Il n’y a aucun mystère à tout cela, un temps pluvieux, chaud et l’impossibilité au fermier de rentrer dans les champs humides avec des…
Peut-on vraiment s’épancher sur une laitue? Pas nécessairement mais celles de cette semaine valent vraiment le détour. C’est facile de rater une laitue. Il faut juste l’oublier dans son coin et ne pas l’irriguer à temps ou suffisamment, recette parfaite pour une laitue qui va monter en fleurs et qui criera toute son amertume à…
La canicule des deux derniers jours a, comme par magie, effacé de notre mémoire le temps absurde qu’a été le nôtre au cours des dernières semaines. Rangé aux oubliettes, à ressortir aux abords d’octobre, quand on aura eu notre saoul des Celsius languissants. Pour le moment, il a fallu affronter en deux petits jours, une…
On a décidé de passer outre la température. Puisque cette dernière semble si capricieuse, erratique et portée à certains excès liquides, il a fallu parer au plus pressé et au diable la rotation des cultures. C’est, grosso modo, un résumé des dernières semaines au Jardins d’Arlington. On connaissait déjà nos parcelles, en particulier celles qui…