Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Il a fait beau mais froid durant les deux dernières semaines d’avril. Cela a rarement été le cas ces dernières années; nous avons plutôt l’habitude de printemps pluvieux et assez chauds. Mais les choses étaient condamnées à être différentes en cette année du Niño. Avec des températures dans le négatif pratiquement toutes les nuits, il…
‘Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France’. Sully, ami et ministre du roi Henri IV, aimait répéter cette phrase et chez nous, cette semaine, on s’en est inspirée. Avec l’augmentation des surfaces cultivables, nous avons dû aller chercher des parcelles qui, depuis plusieurs années, étaient vouées à la culture du foin. Sachez…
24 mars 2016. Soupir de soulagement. La serre à semis est enfin nettoyée, les systèmes d’arrosage réglés, et les sacs de terreau bien empilés. Ce sont de petits détails fastidieux mais nécessaires au bon fonctionnement de la serre. Je n’y passe pas beaucoup de temps, un maximum de deux mois durant une saison mais c’est…
Quel hiver schizophrène venons-nous juste de vivre! Quatre fois que les champs autour de nous ont verdi durant le mois de février! De quoi en perdre le nord et espérer vivement l’arrivée du printemps, une affaire de deux ou trois semaines selon les meilleurs pronostics. Mais nous n’attendrons pas aussi longtemps pour partir le bal…
La saison 2015 s’est achevée aussi occupée qu’elle a commencé. D’habitude assez tranquilles, les deux derniers mois de l’année nous ont tenus sur le qui-vive, d’abord pour compléter la construction de notre nouvelle serre et ensuite pour installer une plateforme sur un ancien pont ferroviaire enjambant un petit bout de rivière traversant nos champs. La…
Avec le panier de cette semaine, vient à sa fin la saison 2015, généreuse en rebondissements heureux et à l’occasion douteux. Nous reviennent des moments forts, un printemps mémorable pour les brassicacées, la magnanimité des ratons laveurs et des oiseaux envers le maïs mais des pluies abusant de la gentillesse des tomates. Chaque année passant est…
Il a fait -5 dans la nuit de samedi à dimanche et -11 hier soir. Un rappel s’il en est un que l’hiver est à nos portes et qu’il va falloir s’y faire. Ces températures inclémentes nous obligent à presser la cadence, comme planter notre ail de l’an prochain, chose que nous avons faite hier…
La symphonie en courge suit son cours. Cette semaine, un peu en retard diront certains, on vous propose la citrouille. Petite, se casant assez facilement dans nos paniers et bacs, elle est vraiment faite pour les amateurs de tartes. N’attendez donc pas Halloween pour la mettre en valeur, on ne la cultive pas pour cela. Comme une…
Cette semaine, la pomme est à l’honneur. Devrait-on parler du petit verger que nous avons planté à nos débuts ou des pommiers perdus que nous retrouvons ça et là, au fil de nos promenades sur les berges? On fera les deux. On voulait un verger de pommes, de poires et de prunes. Ce ne sont…
Je vous avais dit que j’y reviendrais et voilà, une autre semaine qui passe et le maraîcher est toujours aussi ambivalent dans son rapport à la machine. Pour certains, un des attraits principaux du travail à la ferme est justement l’usage d’une panoplie de trucs et de machins, de tracteurs de tous acabits et d’accessoires…