Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
Ce ne sont pas les sujets qui manquent cette semaine. Probablement parce que la transition vers le cœur de l’été est maintenant complétée. Comment le savons-nous? Parce que nous sommes capables de récolter toutes les solanacées en même temps et que dans quelques jours, ce sera le tour du maïs, gracieuseté d’une température des plus…
La fin de semaine pluvieuse a réconforté les (bons) esprits de la ferme. Temps maussade, frisquet par moment et tout le crachin possible pour lentement mouiller les profondeurs du sol. Ce n’est peut-être pas l’avis de celui qui passe sa semaine dans un bureau et qui exigerait des weekends resplendissants. Mais pour nous qui en…
On va jaser courgette cette semaine, histoire d’initier ce qui sera une déferlante d’un légume synonyme à la fois d’abondance et certaines mauvaises langues diront de… vacuité. Ne vous méprenez pas, j’aime la courgette, élément essentiel de la cuisine méditerranéenne voire presque planétaire. Le plant est bien portant, trapu, bras implorant les cieux. Les fleurs…
Ce n’est plus vraiment une nouvelle mais il a encore fait chaud, cette semaine. On s’habitue. Les fraises semblent bien aimer ça et certaines brassicacées aussi, le brocoli surtout qu’il a fallu sortir très vite aujourd’hui considérant les températures des derniers jours. Le brocoli, mal aimé des légumes, il parait, mais si vous saviez toute…
33°C au champ et 37°C dans les serres, cette canicule ne laisse personne indifférent, ni les légumes d’ailleurs. Si l’été s’annonce aussi catégorique que cela, il va falloir un ajustement d’ordre psychologique et une révision complète des prières d’antan. Je suis même prêt à pousser la chansonnette voire un petit poème, celui de Théophile Gautier…
Que de choses à vous dire! Nous commencerons par vous rappeler que la livraison des premiers paniers de la saison 2016 commencera ce mercredi 15 juin pour Montréal Ouest, Ville Mont Royal, Pages Jaunes, la CDPQ/Ivanhoé et jeudi 16 juin pour Westmount (voir horaire). Nous vous accueillerons à bras ouverts, particulièrement si vous arrivez avec…
Le changement a été brutal. D’un début de printemps froid et venteux, nous sommes passés en l’espace de quelques jours à des ciels bleus et ensoleillés dignes d’un séjour tout payé à Punta Cana. On ne s’en plaint pas car du soleil, on en veut mais il faut s’ajuster, passer des heures à installer des…
Il a fait beau mais froid durant les deux dernières semaines d’avril. Cela a rarement été le cas ces dernières années; nous avons plutôt l’habitude de printemps pluvieux et assez chauds. Mais les choses étaient condamnées à être différentes en cette année du Niño. Avec des températures dans le négatif pratiquement toutes les nuits, il…
‘Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France’. Sully, ami et ministre du roi Henri IV, aimait répéter cette phrase et chez nous, cette semaine, on s’en est inspirée. Avec l’augmentation des surfaces cultivables, nous avons dû aller chercher des parcelles qui, depuis plusieurs années, étaient vouées à la culture du foin. Sachez…
24 mars 2016. Soupir de soulagement. La serre à semis est enfin nettoyée, les systèmes d’arrosage réglés, et les sacs de terreau bien empilés. Ce sont de petits détails fastidieux mais nécessaires au bon fonctionnement de la serre. Je n’y passe pas beaucoup de temps, un maximum de deux mois durant une saison mais c’est…