Cela fait belle lurette que nous n’avions pas eu de telles prévisions de grisaille et
de pluie dans nos champs.
Même si Météomédia, le service météo le plus optimiste que je connaisse, nous avait prédit un automne plutôt chaud et ensoleillé, on pourra dire que la semaine nous aura fait entrer de plein pied dans la saison des couleurs et des premières froidures.
À ce stade-ci, ces précipitations n’ont aucunement l’aspect salvateur des belles pluies estivales.
Au contraire, nous les accueillons avec un brin de frustration, sachant que trois jours de pluie voudront dire une semaine de retard sur le nettoyage des champs, aucune machine ne pouvant y pénétrer. Acceptons tout de même notre sort avec bienveillance car même si à court terme, ces pluies affecteront notre travail quotidien, à long terme, ils rempliront nos étangs et réapprovisionneront nos nappes souterraines. En attendant, il faudra récolter dans des conditions moins optimales, laver et relaver ses bottes crottées en se répétant que le soleil arrivera bien à passer à travers ces ciels bien lourds.
Ce matin, nous avons complété la récolte des dernières courges, la butternut ou courge musquée et une série de petites variétés de courges de spécialité.
Les tomates continuent de produire et nous en sommes bien aise mais elles aussi trouvent qu’il est temps de passer à autre chose. C’est le froid des prochains jours qui décidera de leur sort. Mais se pointe à l’horizon une nouvelle génération de légumes,
des feuilles pour la plupart, d’un genre spécial, des brassicacées à l’amertume invitante et au goût exquis. Ils seront dans vos paniers d’ici quelques semaines.
Entretemps, dans votre panier cette semaine vous trouverez
entre autres les légumes suivants :
basilic, betteraves ou céleri rave, bok choi ou chou, citrouille, poireaux, poivrons, tomates et plus…
Au plaisir de vous retrouver tous aux points de livraison.