Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
On va jaser courgette cette semaine, histoire d’initier ce qui sera une déferlante d’un légume synonyme à la fois d’abondance et certaines mauvaises langues diront de… vacuité. Ne vous méprenez pas, j’aime la courgette, élément essentiel de la cuisine méditerranéenne voire presque planétaire. Le plant est bien portant, trapu, bras implorant les cieux. Les fleurs…
Ce n’est plus vraiment une nouvelle mais il a encore fait chaud, cette semaine. On s’habitue. Les fraises semblent bien aimer ça et certaines brassicacées aussi, le brocoli surtout qu’il a fallu sortir très vite aujourd’hui considérant les températures des derniers jours. Le brocoli, mal aimé des légumes, il parait, mais si vous saviez toute…
33°C au champ et 37°C dans les serres, cette canicule ne laisse personne indifférent, ni les légumes d’ailleurs. Si l’été s’annonce aussi catégorique que cela, il va falloir un ajustement d’ordre psychologique et une révision complète des prières d’antan. Je suis même prêt à pousser la chansonnette voire un petit poème, celui de Théophile Gautier…
Que de choses à vous dire! Nous commencerons par vous rappeler que la livraison des premiers paniers de la saison 2016 commencera ce mercredi 15 juin pour Montréal Ouest, Ville Mont Royal, Pages Jaunes, la CDPQ/Ivanhoé et jeudi 16 juin pour Westmount (voir horaire). Nous vous accueillerons à bras ouverts, particulièrement si vous arrivez avec…
Le changement a été brutal. D’un début de printemps froid et venteux, nous sommes passés en l’espace de quelques jours à des ciels bleus et ensoleillés dignes d’un séjour tout payé à Punta Cana. On ne s’en plaint pas car du soleil, on en veut mais il faut s’ajuster, passer des heures à installer des…
Il a fait beau mais froid durant les deux dernières semaines d’avril. Cela a rarement été le cas ces dernières années; nous avons plutôt l’habitude de printemps pluvieux et assez chauds. Mais les choses étaient condamnées à être différentes en cette année du Niño. Avec des températures dans le négatif pratiquement toutes les nuits, il…
‘Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France’. Sully, ami et ministre du roi Henri IV, aimait répéter cette phrase et chez nous, cette semaine, on s’en est inspirée. Avec l’augmentation des surfaces cultivables, nous avons dû aller chercher des parcelles qui, depuis plusieurs années, étaient vouées à la culture du foin. Sachez…
24 mars 2016. Soupir de soulagement. La serre à semis est enfin nettoyée, les systèmes d’arrosage réglés, et les sacs de terreau bien empilés. Ce sont de petits détails fastidieux mais nécessaires au bon fonctionnement de la serre. Je n’y passe pas beaucoup de temps, un maximum de deux mois durant une saison mais c’est…
Quel hiver schizophrène venons-nous juste de vivre! Quatre fois que les champs autour de nous ont verdi durant le mois de février! De quoi en perdre le nord et espérer vivement l’arrivée du printemps, une affaire de deux ou trois semaines selon les meilleurs pronostics. Mais nous n’attendrons pas aussi longtemps pour partir le bal…
La saison 2015 s’est achevée aussi occupée qu’elle a commencé. D’habitude assez tranquilles, les deux derniers mois de l’année nous ont tenus sur le qui-vive, d’abord pour compléter la construction de notre nouvelle serre et ensuite pour installer une plateforme sur un ancien pont ferroviaire enjambant un petit bout de rivière traversant nos champs. La…
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