Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
On a tout rangé, les tracteurs, les outils de travail, les toiles géotextiles. Ceux qu’il fallait vraiment protéger des rigueurs de l’hiver, on les a entreposé dans les granges et les serres. Le reste, ils se débrouilleront tout seuls, la ferme n’ayant pas assez de bâtiments fermés pour toute la machinerie que l’on a empilé…
Rien de tel qu’un petit pouce de neige sur l’herbe molle pour indiquer à ce maraîcher qu’il est temps de mettre fin à ce grand ballet qu’a été la saison 2016. Annonciatrice de l’hiver que nous risquons d’avoir, neigeux, froid, cette petite couche de blanc nous est tombée comme une douche froide, pas tout à…
Cette note sera purement informative, afin d’indiquer comment nous finirons la livraison des paniers en ces derniers jours d’octobre. Il reste officiellement deux semaines de paniers pour compléter la saison 2016, cette semaine et la prochaine. Nous avions aussi proposé, pour compenser les quelques légumes manquants dans le premier panier de la saison (semaine du 13…
Les nuits ont été fraîches ces derniers jours, pour ne pas dire carrément frigides, et ce fermier voit déjà venir la fin. Il y a quelque chose dans un air frisquet d’octobre qui annonce le crépuscule d’une saison. Je ne sais si c’est le vert pâlot de mon champ de fèveroles ou le léger brunissement…
Avec octobre, nous entamons le dernier droit. Peut-être pas dans les conditions climatiques auxquelles nous sommes habituées (on annonce 23 degrés Celsius mercredi et jeudi!) mais certains signes ne trompent pas. D’abord, nous ne récoltons plus à 6h du matin comme dans le plus profond de l’été car les chances de se tromper de légumes…
La fin de semaine a sonné le glas de certaines solanacées. Deux nuits à des températures avoisinant le zéro ont mis à terre les aubergines, les poivrons et pratiquement toutes les tomates cultivées sans protection. Idem pour les haricots et les courgettes. Il reste encore les solanacées cultivées dans nos tunnels mais même celles-là risquent…
S’il fallait attendre les risques d’un premier gel pour sortir les courges des champs, on se serait roulé les pouces encore longtemps. Durant un court conciliabule, nous avons décidé qu’il y avait limite à tester notre patience car bien d’autres tâches agricoles nous attendent au cours des prochaines semaines. Nous avons donc mis les bouchées…
Gros dilemme au Jardins d’Arlington cette semaine : à combien de laitues pouvez-vous faire face durant un laps de temps donné? La question est existentielle et chaque saison, elle revient nous tarauder. Notre plan de production nous assure que telle ou telle laitue arrivera à telle ou telle date mais, ô surprise, trois variétés aux temps…
Difficile à croire mais nous entamons déjà notre 12ième semaine de livraison! Et avec septembre re-débute une autre transition, vers des légumes plus représentatifs de l’automne qui s’en vient. Nous avons donc récolté toutes nos courges spaghetti et c’est ce qui alourdira votre panier de la semaine. Fait inusité, c’est de force que nous faisons…
Je l’avais promis à certains d’entre vous; ce serait l’année de la tomate. Après la déconfiture de l’année dernière, une saison à oublier pour le Solanum lycopersicum, j’avais mis les bouchées doubles pour garantir la production de 2016, en quantité et en qualité. Je rappelle pour ceux qui n’étaient pas des nôtres l’an dernier, la…