Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
On annoncerait une semaine incertaine côté températuremais qu’à cela ne tienne, les dés sont jetéset débute ainsi la première livraison des paniers bio des Jardins d’Arlington les 8 et 9 juin, la première de 22 pour les livraisons de quartier et à la ferme. Les livraisons dans nos marchés s’étendront sur 19 semaines à partir…
Le mois de mai nous a fait oublier un des plus frais et pluvieux avril que l’on ait eu à vivre depuis que cette ferme existe.L’habitude aidant, nous nous sommes accommodés de fins d’hiver doux et de printemps secs et chauds. Cela n’a pas été le cas cette année et ce n’est qu’au début mai que…
Déjà la mi-avril et la ferme subit les émois d’un début de printemps bien mouillé. Champs plus que détrempés, chemins boueux et grisaille assurée. C’est notre lot ces temps-ci, en attendant les ‘voies ensoleillées’ d’un certain Justin…Tout cela n’arrête pas notre labeur et l’arrivée de nos premiers employés nous a permis de mettre de l’ordre…
J’ai parti la serre à semis en ces premiers jours du printemps. Toujours le même sentiment de fébrilité, les mêmes gestes, rebrancher la pompe du puits artésien suivi d’une séance de réchauffement de la serre elle-même, histoire de vérifier les fournaises fonctionnent encore…Une fois assuré qu’il y aura une belle eau vive pour irriguer nos…
Même si Environnement Canada persiste pour annoncer une énième tempête, nous pensons qu’il est temps, en cette fin de février gris, de sortir de notre torpeur hivernale et lancer la saison des cultures 2022! Nous avons donc le plaisir de vous annoncer que nous sommes prêts à accepter vos inscriptions pour nos paniers bio qui…
Et ainsi s’achève la saison 2021,en apothéose selon Environnement Canada qui nous promet du soleil parsemé d’un peu de froidure. Je ne m’en plaindrai pas car les champs sont trempés et il nous faut récolter les derniers légumes de ce dernier panier. L’été s’est révélé fidèle à lui-même,c’est-à-dire des certitudes, beaucoup de soleil, un peu…
Si fueris Romae, Romano vivito more —ou plus communément ‘À Rome, fais comme les Romains’. C’est l’expression qui me vient quand je vois mes trois garçons s’affairer depuis quelques semaines à la préparation de la saison de la chasse aux chevreuils. L’abattage de quelques cèdres pour la construction des tours de garde, l’installation des caméras dans…
Elles s’en vont une à une retrouver une nouvelle demeure, nos poules,celles qui ont fait le bonheur dans certaines de vos assiettes, à la coque ou brouillés. C’est ainsi chaque mois d’octobre quand les journées sont de plus en plus courtes et qu’elles veulent un environnement plus propice à la ponte. Il faut donc leur trouver…
L’heure est au nettoyage à la ferme.On en parle depuis des semaines déjà mais là, on ne peut plus ‘niaiser avec la puck’… La lune de miel avec les derniers relents de l’été va éventuellement cesser et nous risquons de nous retrouver pris entre l’arbre des premières pluies automnales et l’écorce des froids annonciateurs de…
Chaque année, alors que la lumière se fait de moins en moins présente et que nous sommes à l’orée d’octobre, je relis mon Verlaine. Toujours le même poème, quelques petites strophes jetées comme ça, dans un langage des plus simples mais ô combien évocateur de ce que nous ressentons tous en ce début automnal frisquet.…