Votre ferme bio dans les Cantons de l'Est
J’aurais aimé un peu plus de soleil pour débuter cette semaine mais cela ne se fera pas…C’est donc sous un ciel maussade et un fond de l’air plutôt humide que nous avons débuté la récolte des premières vraies racines d’hiver, le rutabaga pour être exact. Rien de mieux que ce légume pour vous rappeler que l’automne…
Il peut sembler étonnant que je l’exprime de cette façon mais en cette journée chaude et humide, la marche que j’ai prise ce matin dans les champs avait déjà un petit air de fin de saison.C’est une vue de l’esprit bien sûr mais sur les épaules de ce maraîcher, c’est une bonne couche de stress…
Je pourrais vous dire ma joie de voir le soleil revenir sur nos contréesmais je ne m’épancherai pas trop sur cet événement car il y a des choses plus pressantes à traiter, comme l’annonce du début des récoltes de la tomate italienne pour vos cannages et puisque l’on y est, vous informer que nous prenons à…
La semaine a débuté en force,d’abord en passant la matinée du lundi à récolter tous les oignons de la saison et à les entreposer dans une de nos serres pour les laisser sécher et ensuite en récoltant en après-midi la première série de courges d’hiver, la spaghetti, un légume annonciateur, désolé de le dire, de…
Délicate semaine qui vient de passermais qui finit bien car nous avons réussi à déjouer la météo et à semer nos engrais verts de fin d’été, premier gage de réussite pour la saison à venir. Oui, le maraîcher biologique doit prévoir maintenant ce qui va lui permettre de cultiver sereinement les légumes de 2024. Les champs…
J’ai pensé qu’un petit résumé de lasituation aux champs serait à propos,vu toutes les mauvaises nouvelles que l’on entend dans les médias ces temps-ci. Grosso modo, malgré une nature peu clémente, les choses vont plutôt bien. Je vais vous faire l’énumération des légumes en péril tout de même : tombé au champ d’honneur, littéralement, le fragile concombre,…
On n’en a pas parlé la semaine dernière maisje ne pouvais pas passer sous silencela première récolte de groupe de la saison.Je décris récolte de groupe comme une activité qui demande la participation de toutes les forces vives de la ferme, une activité pour laquelle il faut un engagement de tous, un sentiment d’urgence et une exécution quasi militaire.…
Alors que la semaine semble débutersur une envolée ensoleillée,j’aimerais partager avec vous à quel point l’agriculture peut être affaire de malchance et bien sûr, de son contraire. Jeudi dernier, alors que je fauchais les allées entre les parcelles d’un de nos grands champs, voilà que surviennent du sud de gros nuages noirs qui assombrissent le…
Et si on disait que la méchante ondée dejeudi dernier était le point de basculeentre un été qui ne s’assumait pas et celui qui nous plonge directement dans les affres de juillet…Qu’est-ce qui me fait dire cela? Peut-être les tomates que je vois lentement mais sûrement rougir, les plants d’aubergine et de poivrons qui ont…
La semaine qui s’annonce n’augure rien de bonpour la plupart des maraîchers. Je rafraîchis votre mémoire en vous rappelant qu’il pleut de façon assez répétée depuis une quinzaine de jours et voilà que Dame nature en remet une autre couche, plus d’une centaine de millimètres d’ici demain et selon Environnement Canada, à l’exception de mercredi et…